黄老师见状，不紧不慢地拿起早已准备好的蛋液倒入锅中，蛋液一接触热油，瞬间 “滋滋” 作响，随后他迅速拿起铲子，开始快速地翻炒起来，那蛋液在铲子的翻动下，迅速地在锅里翻滚、凝固，颜色也由最初的淡黄逐渐变得金黄，整个过程一气呵成，显然是驾轻就熟了。
等鸡蛋炒得金黄之后，黄老师又动作利落地拿起一旁的陈醋瓶，往锅里倒入了适量的陈醋。
随着陈醋的加入，锅里顿时升腾起一股别样的酸香气息，和着鸡蛋的香味，让这道菜的味道层次变得更加丰富了。
只不过，何老师在一旁瞅着，却总觉得有点不靠谱，他总认为烹饪的时间还不够，那香醋明显还没有完全蒸发融入到鸡蛋中。
黄老师接着又简单地翻炒了几下，让陈醋均匀地裹在每一块炒鸡蛋上，就这样，这道别具风味的赛螃蟹就大功告成了。
“做好咯。”
黄老师脸上洋溢的笑容，一边哼着小曲，一边小心翼翼地将炒好的赛螃蟹给盛了出来，稳稳地装盘。
随后，他目光随意地看了眼正在炖煮着的黄酒焖猪蹄和红烧肉，扭头对何灵道：“何老师，猪蹄也好了，该盛出来了。”
“好了？” 何灵老师听到这话，不禁疑惑地皱起了眉头，瞪大了眼睛说道：“这才没多长时间啊，要不再等等？这才四十分钟左右呀......感觉时间不太够呢，要不再多煮会儿，不然怕到时候吃起来不够软烂，嚼都嚼不动可就不好了呀......”
听到有人质疑自己对火候的判断，黄老师顿时脸色有些不悦了，微微皱起了眉头，眼神中闪过一丝不满，语气也变得有些生硬起来，说道：“肯定好了......你信我就行，我还能不清楚它啥时候算好呀，你就别瞎操心了，听我的准没错。”
他的话语里透着一种不容反驳的权威感，毕竟在做饭这件事儿上，他可是有着丰富经验的。
何灵老师看了眼时间，现在猪蹄才炖煮了四十分钟左右......
他虽没有太多做饭的经验，但也知道猪蹄这种东西，最好就是一个小时朝上，不然他不够软烂，吃起来会嚼不动......
何灵老师见状，虽然心里还是觉得不太踏实，但犹豫了一下，也只能无奈地妥协了。
他走到炖煮猪蹄的锅前，伸手轻轻地掀开了锅盖，就在那一瞬间，一股浓郁醇厚的黄酒香味猛地蹿了出来，如同脱缰的野马一般，瞬间弥漫在整个厨房内。
黄老师见状，赶忙凑过去看了眼锅里的猪蹄，只见那猪蹄在锅里炖煮得色泽诱人，棕红发亮的色泽犹如珍贵的琥珀一般，在厨房灯光的映照下泛着迷人的光泽，每一寸猪蹄的表皮都裹满了浓稠醇厚的酱汁，那酱汁还在微微地翻滚着，散发着勾人的香气。
而且，锅里还搭配了一些黄豆，那金黄的黄豆点缀在棕红的猪蹄之间，让整个色彩显得更为鲜亮，看着就让人食欲大增......
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