当然如果一家店不愿意交,也不愿意卖配方的话,那你就找下家,总有人愿意教,
因为这行业就是这样,你不教别人也会教,那还不如我来教,我来挣这份钱呢,不然的话我不教,你去找别人学了,那钱还让别人给挣走了。
而配方的价格一般贵一点的几万块钱,便宜点的几千块钱甚至几百块钱。
学费也是一般几千块钱搞定,毕竟学习期间几乎是白打工。
好在两夫妻都有餐饮经验,所以学得很快,不过一个星期就已经学完了全部教程。
与赵尚志相比,简新亮之前就是个厨师,所以只需要稍微改变一下做菜的手法,顺便再学到秘方菜谱这些,就基本全会了。
陈轩这边选址经验丰富,很快就找到了适合的店,反正就算门店的位置没有多好,也没关系,现在是外卖大战的时候,所以基本没有亏的可能。
更何况,此时开的这些餐饮店都是直播开店,背后还有星汉论坛,目前30000多的日活用户。
这些日活用户随便来几个人或者随便往店里点一些外卖,店里的生意就会爆。
如果星汉论坛的用户不愿意往这几个店里点外卖的话,陈轩可以上一波贡献点活动,只要点这个店的外卖就能获得1到5点贡献点,这个活动一上,店里肯定忙不过来。
所以基本不用担心前期的生意和人气。
所以陈轩唯一担心的是他们俩没有做过生意,会不会开始自己做生意的时候就会过于节省,过于节省而使用了一些劣质食材的话,会很容易砸口碑的。
他们要是把自己的口碑砸了,似乎也不关陈轩什么事,但是陈轩是打算把他们列为典型的,如果他们没有这么大的格局,把自己的口碑砸了,导致后续生意变差出现亏本的话,观众可不会去关注他们使用了劣质食材的这些问题,因为这些问题很容易就被隐藏,很难查清,但陈轩却要背大锅,观众可能就会认为陈轩收了10万块钱的购买创业卷的钱,却没法把用户的生意做好。
这就把陈轩自己的招牌给砸了,所以陈轩很重视这些事情。
陈轩还打算靠着这招牌忽悠几千万甚至上亿的加盟费呢,可不能就这么砸了。
而陈轩也是计算好了,那些餐饮连锁店仅靠线下打广告,开放加盟就能赚几千万上亿的加盟费,而陈轩依靠着背后的飞音视频平台,依靠这些用户量,怎么着也能轻松赚个几千万上亿的加盟费。
而这10万块钱一张的创业券,其实说白了就是10万块钱的加盟费而已。
因为加盟模式本身就是一个成熟的商业模式,陈轩纯粹只是把它搬到了线上而已,基本没有失败的可能。
就像支付宝只是把银行业搬到线上,淘宝只是把线下的市场搬到了线上,抖音短视频只是把传统的纸质记录信息变成了视频记录信息传播信息而已,像这种老瓶装新酒或者新瓶装旧酒的小创新是最容易成功的。
不过人各有命,陈轩也管不了那么多,只是看他们夫妻俩面相老实,所以他也是认真的交代了他们几句,这些食材不能轻易换,供应商也不能轻易换等等之类的经营细节。
比如同样是牛肉,不同供应商送来的牛肉差别可能会很大,同样是猪肉,一头猪上不同部位的肉,味道天差地别,价格也差距很大,一旦用了劣质食材,会非常容易砸口碑的。
说完后,见到二人认真点头,陈轩也就不再多说。
而门店的装修和设计之类早在陈轩派他们到一家自选快餐店学手艺之前就已经开始在做了。
在他们学完手艺后,刚好正式开业,
第1天开业后,虽然陈轩没敢上上线外卖,免得手忙脚乱,出错吃太多差评。
但生意依然很好,第1天的营业额就斩获了6000多。
本章已完 m.3qdu.com