切了一小块吃进嘴里...

“鸭肉香气四溢,整个口腔中充斥着清凉感觉,从而也提升了味觉的格调,是绿酱汁起到的作用。”

“以为这个绿酱汁是采用传统的意大利制作手法,把凤尾鱼跟欧芹切碎做成,没想到啊..”

另一个评审把话接过去,道:“没想到用的是盐渍香鱼,作为主体制作而成的。”

“还有绿紫苏跟香葱代替了欧芹,并换掉了日本料理中很少用到的大蒜,是名副其实的一道日本特色香烤鸭呀!”

“真的很好吃,很完美的一道料理呢,阿尔迪尼兄弟的厨艺很棒呢!”

“...”

评审们陶醉的吃着,很快将这一份香烤鸭瓜分干净。

场下人无不为之惊讶。

审查被这道菜的评价非常高。

那么接下来是蔡小俊的非面,在那道香烤鸭面前,这碗面在味蕾显得比较朴实。

审查快速将非面分装至碗中,夹起一小撮吃进嘴里...

(ΩДΩ)!

Σ(⊙▽⊙)!

┌(。Д。)┐!

审查们异口同声道:“这面!!!好有嚼劲的面条!”

“可以做成如此Q弹有嚼劲,却不像皮筋那样难以下咽。”

“不光是有嚼劲,用鲶鱼代替面粉的面条,鲶鱼没有任何腥味,这感觉...如同置身海边,享受着温暖的阳光浴啊...”

突然,一位审查似乎发现了什么,面露惊恐之色。

在细细咀嚼后,慌忙夹起一跟面条夹断。

“啊!问题的关键在这里...这面是夹心的!”

其他两位审查听后,赶紧夹断面条..

“果然!!!”

“里面竟然是鱿鱼丝,每一根面条里都有鱿鱼丝!!!”

绯沙子看得入神,却突然想到自身位置,赶紧拿话筒解说...

“各位,蔡小俊同学做的这碗非面,不仅用鲶鱼肉代替面条,这每根鲶鱼面里,都有一根鱿鱼丝!!!”

‘哗’

所有人不淡定了。

鱿鱼丝,用鲶鱼做成面就算了,竟然还是夹心的,里面塞入鱿鱼丝!

这是道什么神仙料理,这简直是道艺术品。

审查陶醉着:“以最简单的白胡椒提味,盐这样的调味也放得微量恰到好处,毕竟鱿鱼也有微微咸味。”

蔡小俊解释道:“是的,这些鲶鱼面里都有‘心’,每一根都是鱿鱼丝,而且是一根根塞进去的。”

“这是鲶鱼跟鲷鱼制作而成的双味面!”

审查震惊:“双味面!!!”

蔡小俊:“加鲷鱼汤跟鲷鱼肉,搭配鲶鱼面,将这碗看似普通的面条,在‘鲜’这个字,发挥到了极致!”

审查:“厉害,真的厉害!很大胆又很有挑战性,且非常创意的一道料理。”

“非常考验厨师技艺的一道面料理!”

当审查把身下的非面吃完后,心满意足了,接下来是公布结果的时候。

此刻的阿尔迪尼兄弟,哥哥塔克米心里早已有数。

审查:“阿尔迪尼兄弟的香烤鸭配绿酱汁非常成功,但是....”

“不论是从制作繁琐度,还是口感,我们一直认为,蔡小俊的非面更胜一筹!”

“所以,食戟胜方——蔡小俊!”

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(*^▽^*)

蔡小俊实至名归!

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