进菜市场之前容妤心中早已经有了规划,带着几人直奔卖家禽的地儿,然而在团哥儿盯着那群被关在笼子里嘎嘎直叫的大白鹅并且泪眼汪汪颇有一种要救鹅脱离苦海的架势时容妤沉默了,果断抛弃了做蜜汁烤鹅的想法,调头直奔一旁的猪圈挑了一只约莫三公斤重的猪仔。
蜜汁烤鹅眼看是做不成了,小家伙眼巴巴护着呢,跟院子里那两只大白鹅玩得好眼看这全天下的鹅都要一视同仁称兄道弟了,容妤突然有些怀疑,自己将儿子和鹅一块儿养是不是做错了。
和鹅做朋友就不许吃鹅那要是以后再养些鸡鸭鱼之类的,是不是就要彻底与肉食绝缘了?
不行,这绝对不行!
“小姐咱们买头猪回去做什么?是要养猪么?”红豆看着被袋子套着还在不停蠕动发出哼哧猪叫的小猪仔有些疑惑。
“不养”容妤摇头,“吃。”
“吃?”红豆差点被自己的口水给呛到就连团哥儿都瞪着眼睛看了过来眨巴着大眼睛显然他也认为这是阿娘新给他找的玩伴。
“要吃猪肉的话直接去买几斤肉不就好了何必弄一整头呢?肉不多就算了还贵。”同样是三公斤重纯肉可以买一大堆而这只猪仔,除去内脏骨头,剩下也没多少肉能吃,更不用说小猪仔卖的也贵,别看就只有这么一头小猪,二两银子呢,二两银子能买多少肉了,怎么想都不大划算。
容妤挑眉笑了笑,“预备来做烤乳猪,自然得用整猪。”蜜汁烧鹅吃不成,来头烤乳猪也不错。
正宗的烤乳猪一般是选用的小香猪,体小早熟肉味鲜,只是眼下没这个条件,也只能找差不多的凑合着用了。
说起来烤乳猪在历史上也顶有名声,算是“满汉全席”中的主打菜肴之一,在西周时就被列为“八珍”又称“炮豚”,甚至是在齐民要术中都有记载:“色如琥珀,又类真金,入口则消,状若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。”
用这道菜所谓宾宴主打,倒是比烧鹅要有排面。
红豆等人都已经学乖了,只要是谈到吃食,就乖乖闭嘴,也不必巴巴问缘由做法了,只等着吃就好。
毕竟这么多天来,一个念头已经深深刻入了她们的脑子里
小姐掌柜的出手,必属精品!
团哥儿和猪崽没什么交情,又有美食诱惑在前,自然不会去阻挠,反而跃跃欲试颇有些等不及似的。
回去将猪崽放了出来,没急杀,而是找了个笼子暂时关着。
团哥儿对这新得的物种有些好奇,巴巴的蹲在笼子跟前瞧,容妤怕他瞧着瞧着又生出伙伴情了,那可真是要命,赶紧让英娘领着他回房里写字。
英娘有个秀才爹,识文断字不在话下,有时候容妤忙顾不上团哥儿的学业,就让英娘帮着带带。
眼下英娘倒不像是店里招的伙计,反倒是陪团哥儿的时候多些,好在团哥儿听话,容妤也未薄待了她,英娘与她们一家相处的倒比店里其他人还要亲厚的多,时不时还来家里与红豆凑合一夜,倒是十分亲近。
既然晚上有大餐,那午膳容妤也没打算弄得丰盛,随便应付两口就是了。
早上店里剩下的几个烙饼被她带了回来,懒得麻烦,容妤干脆将饼子切丝,和着圆白菜、辣椒、豆芽菜、胡萝卜丝热油爆炒,粗粮细做炉卜香,既可作小吃又是主食,面饼浸入了油香,因是猛火快炒,也不至于将饼子煮的过分软烂,吃起来倒也宜人。
几人捧着碗三两下就解决下肚,红豆紧赶着去洗碗,团哥儿瞅瞅容妤,一溜儿也下了椅子,跟在红豆后面往厨房跑。
容妤方才忘记了些东西,交代英娘再买些回来。
自己则又转进了厨房,只是令人诧异的是,厨房里没人,只是灶台上胡乱堆着吃过了的碗,容妤颦起了眉,红豆去哪儿了?还有团哥儿?
她注意到,锅里还剩的一点炒饼丝也没了。
难不成一会儿的功夫厨房里就又进贼了?
容妤拧眉,转身出了厨房,刚走没两步,隐约听见厨房后面似乎传来嬉笑声,容妤脚步一顿,立马朝厨房后头绕了过去。
循着声音,远远的容妤就瞧见墙根蹲了一大一小两个身影,心下疑惑,好好的跑这儿院子后头的墙角来蹲着做什么?
放缓了脚步,等看清眼前的情形后,容妤表情顿时有些微妙。
只见红豆与团哥儿正蹲在墙角,面前趴了一只白色的大型犬科动物,正低头吃着碗里的东西,容妤眼尖的发现,正是锅里没盛完的炒饼。
不得不说,那大白狗样子着实威武,一身银白色的毛发在阳光下还闪着金光,但这也不代表她家儿子就能趴在这只不明来历的大狗身上打滚!
再听红豆的碎碎念,什么“今天剩的少了,明天再多给你留点。”“晚上再来,有大肉骨头吃”“”
容妤只觉得额头青筋猛跳,看到这只大白狗,再联系到这两天厨房时不时就出现的长白毛发,她还有什么不明白的?
感情将偷吃的罪魁祸首都直接领到家里来喂了?
再看在大白狗身上造作蠢蠢欲动要去捞狗尾巴的自家儿子,容妤更觉得无语,难怪这两天团哥儿吃饭都不磨蹭了,原来是想着早些吃完赶着来撸狗呢!
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