到了家后,先洗了个手。

用刷子将买回来的螃蟹刷洗一遍。

然后在螃蟹身上放姜葱,上锅开始蒸。

在蒸螃蟹空闲时间,将打好的猪肉馅里面加入,姜葱汁水,盐、味精、鸡精、生抽、蚝油,凉的熟菜油。

用筷子顺时针,不断地搅拌,将调料搅拌到肉馅里面。

螃蟹蒸好后,取出蟹肉和蟹黄,这可是个费时间的活。

还好今天啥都缺,就是不缺时间。

足足用了2个多小时,才将螃蟹肉和黄,全都取出来。

接着起锅烧油,油温上来后,将蟹肉和蟹黄倒入锅中。

加入料酒、盐、白糖,翻炒均匀就可以了。

出锅后的蟹黄和蟹肉,颜色黄亮,很是馋人,看得直流口水,真想吃上一口。

不过李轩还是忍住了,毕竟还要用来做包子馅呢。

凉上一会后,倒入大肉馅中一起搅拌。

达到我中有你,你中有我的境界。

在凉拌均匀后,看了一眼时间,已经来到下午1点了。

李轩将小橘子带着,就往王姨家赶。

没一会就到了,此时王姨一家子刚吃完饭,在院中坐着。

看到他来后,赶紧迎了出来。

李轩笑着和王姨两口子打了个招呼。

然后三人一起将“蟹黄鲜肉馅”,抬进了里屋。

“王姨这是600块钱,你和其余两位大姨一人200,我还有点事,就先走了。”

说着,李轩掏出了600块钱,在王姨接过后,他就离开了。

从早上一直忙到现在,他还没吃饭呢,就算人受得了,猫也受不了。

离开王姨家后,朝着附近最近的街道,就去了。

来到街道后,卖面的,卖冒菜的,卖快餐的,卖砂锅的。

形形色色,很多家店,李轩在这几家店,来来回回走了三遍。

他有点选择困难症,啥都想吃,但是肚子就那么大。

最后肚子实在饿的不行了,就进入了一家“张记擀面皮”的店里面。

李轩是真的喜欢吃凉皮,不管是热米皮,还是红油米皮,还是擀面皮。

进入店后,只见招牌上写着:

“凉皮”7块一份,“擀面皮”7块一份,“红薯粉皮”8块钱一份。”

下面还有“麻辣米线”8块一份,“麻辣粉”8块一份、“肉夹馍”肥瘦8块,纯瘦9块。

他点了一份“红薯粉皮”,还一份招牌“擀面皮”,以及一个“肉夹馍”。

不到几分钟,点的东西就都上桌了,这个“肉夹馍”是给小橘子点的。

将馍里面的肉,用筷子拨到小橘子的碗里。

小橘子趴在碗前,就吃了起来。

李轩则是虔诚的看着面前的“红薯粉皮”,和“擀面皮”。

只见“红薯粉皮”,颜色晶莹剔透,特别是裹着辣子油,让人有着无限的期待。

他小心翼翼地用筷子,夹起了一口粉皮,放入了嘴中。

就在“红薯粉皮”入嘴那一刻,李轩脸上的表情,直接上演了一出川剧“变脸”。

从起初的期待,变成了龇牙咧嘴,紧接着是愤怒。

这粉皮口感倒是不错,吃起来又软又光滑,跟凉粉一样,却又比凉粉筋道。

然而这味道真是,一言难尽……太酸了!

他龇牙咧嘴就是被酸的,这碗粉皮卖相这么好,口感也不错。

可惜被一口醋毁了,他实在吃不下去。



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