何老师,则是回以无奈的笑容,显然,对待这样的事情他已经习惯了。
等黄老师巴拉巴拉地讲了好几分钟后,他才像是终于把心中的想法倾诉完了,有些词穷地放下猪蹄,对何灵道:“何老师,麻烦待会帮我洗一下猪蹄,我要准备做赛螃蟹的料了。这赛螃蟹啊,也是一道很有讲究的菜。”
和陈秋赛螃蟹不同的是,黄老师并没有用到鸭蛋,不过,步骤方面倒有些相似的地方。
首先就是把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,再把姜给切成沫状,越细越好。
不得不说,黄老师的刀功还是很厉害的。
这样,前期的准备工作就没了......
“呼......”
黄老师舒了口气,抹去额头上的汗水:“这厨子啊,真是个累人的活。”
转头一看,何灵老师和陈赤赤还在忙碌着,他凑到了陈赤赤的身边,皱眉道:“赤赤,你这个五花肉切的还不行啊,你看,这大小参差不齐的,每一块的厚度和宽度都不一样呢。这可不仅仅是美观的问题,这就意味着在烹饪的时候,内部的受热到时候也会不均匀。有的地方可能都焦糊了,有的地方却还没熟透,这会严重影响红烧肉的口感啊。”
黄老师又走到何灵老师身边,看着他正在清洗的猪蹄:“还有何老师,你看这个猪蹄里面的缝隙,一定要仔细地搓干净!这些缝隙里很容易藏污纳垢,如果不清理干净,到时候煮出来的猪蹄会有臭味和腥味,那这道菜可就毁了。”
“对了!赤赤,你待会再帮我切点葱花,要切得小一些,就像米粒那么大就好。还有,再把红烧肉的大料给我准备一下,八角、桂皮、香叶之类的,都按照合适的量准备好啊。” 黄老师一边说着,一边用手比划着葱花的大小。
说着,黄三石就朝着厨房外走去,何灵见状问道:“黄老师你要干什么去?”
黄老师拿着把小扇子扇风,吐槽道:“屋里真是太热了,我出去透透气,这导演组也真是的,怎么不在厨房里安个空调啊!闷死了。”
何灵猛地一愣,他的眼神中闪过一丝惊慌,急忙朝黄老师使眼色,那眼神就像是在无声地呐喊:“黄老师,这是直播呢!”
黄老师一开始还没反应过来,满脸疑惑地看着何灵老师。
突然,他像是意识到了什么,大惊失色,
他猛地一拍大腿,
黄老师忍不住在心中暗骂自己,自己怎么把直播的事给忘了!
这可真是糊涂啊。
要知道,现在可是全网直播呢,观众数以百万计,自己的一举一动、一言一行都被无数双眼睛盯着呢。
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