他可不打算在一个没前途的地方浪费时间。
大山见叶天强没再多话,便抬起手腕看了眼金表上的时间,对叶天强说:“阿强,不早了,B哥还有别的事要我做,我得走了。你留下来,好好熟悉这儿的情况,酒吧生意就交给你了。”
叶天强面无表情:“好,山哥你有事尽管去忙,我就不送了。”
“嗯!”
大山挥了挥手,转身离开酒吧,脚步显得急促,似乎迫不及待地想脱身。
大山一离开,排骨立即露出谄媚笑容,走到叶天强面前:“强哥,以后还请您多多照顾。”
叶天强冷淡回应:“谈不上照顾,以后大家一起努力,把生意搞好。排骨是吧,先把酒吧最近半年的账本拿给我看看。”
叶天强一开口就要看账本,让排骨愣了片刻。
站在一旁的飞仔见状,立刻呵斥:“还愣着干嘛,强哥让你拿账本,赶紧去!”
飞仔心里已决定,无论叶天强在哪里,他都要跟随。
今天首次到这酒吧,飞仔也想给叶天强壮壮声势。
排骨不敢多说,点头答应:“好,好,我这就去拿。”
随后,他转身进入酒吧的小房间,拿出一本厚厚的账本,递给叶天强。
叶天强接过账本,径直走到吧台前,坐下翻阅。
排骨站在一旁,神色略显紧张。
叶天强看了片刻,忽然抬头问:“排骨,这里的账,平时都是谁在记?”
排骨陪着笑说道:“实不相瞒,这账本都是我记的。您也看到了,酒吧就这么大,每天生意寥寥,如果不是每个月得给B哥报账,我都懒得做记录。”
从账本上的数据,叶天强判断排骨并未撒谎,生意的确清淡。
一个月下来,收入也就五六万,好的时候也不超过十万。
扣除各种开支,剩下的钱分给七个人,每人不到一万。
在港岛,这样的收入简直是低得不能再低。
唯一的好处是,这家酒吧是洪兴的地盘,不用交房租。
但在叶天强看来,这种情况根本不值得继续下去,浪费了场地和人力。
B哥却信誓旦旦地说,这酒吧有不错的利润,让他以为这是个赚钱的地方。
于是,他不禁自语:“这样的生意,干脆关门得了。”
一旁的排骨听到这话,连忙解释:“强哥,您有所不知,B哥留这酒吧自有他的用处。年底蒋先生开大会时,B哥多一个场子,就多一分面子。”
叶天强确实不太了解这其中的门道。
看来,社团里的竞争也像开公司一样,需要靠实力说话。
没钱没人,谁愿意跟着洪兴混呢?
正当他准备说点什么,舞女芳姐踩着高跟鞋走了过来。
她手里夹着细支烟,笑意盈盈地说:“哟,强哥,够用心的,一来就查账。”
叶天强还没回应,排骨已抢先说道:“芳姐,有什么事?没看到我和强哥正忙着吗?”
芳姐深吸一口烟,吐出个烟圈:“当然有事,我今天来的早,晚上还得跳舞。我想先去房里休息一会儿,强哥,您看成不?”
说话间,她眨着眼睛,似乎在卖弄风情。
但对她这个年龄段的女人,叶天强毫无兴趣。
淡淡点头道:“去吧,反正现在没事。”
得到叶天强的准许,芳姐笑得如花灿烂:“强哥,您真好,那我去歇着了,有什么需要尽管叫我。”
说完,她扭着腰,走向酒吧的小房间。
排骨目送芳姐离去,露出一副贪婪的神色,看得津津有味。
等到芳姐进入房间后,排骨才笑着对叶天强说道:“强哥,别看芳姐现在年纪大了,年轻时可是个响当当的美人,为了她,不知道多少人打架斗殴。”
叶天强冷冷瞟了他一眼,问道:“你见过她年轻的时候?”
排骨挠了挠头,有些尴尬地回道:“没亲眼见过,不过看过她年轻时的照片,要不要我拿给你瞧瞧?”
叶天强对这些事毫无兴趣,挥了挥手:“算了,我没兴趣看。你别闲着了,带着服务员把酒吧清理一下,这桌子都多久没擦了,脏得不成样子。”
排骨赶紧点头:“好好,我这就去做。”
说完,他立刻招呼着酒吧里仅有的三个服务员,开始打扫卫生。
叶天强坐在吧台上,环顾了一下四周,目光正好落在飞仔和肥猫身上。
飞仔正和肥猫有说有笑,还伸手拍了拍肥猫那滚圆的肚皮。
叶天强心里暗想,这么个小酒吧,只靠排骨和肥猫两个看场子,真是没有丝毫用处。
一个瘦得皮包骨,一个胖得走路喘气,真要来了几个闹事的,他们根本顶不住。
正当叶天强思索着如何改变这家酒吧的现状时,他瞥见酒吧里的年轻调酒师正在调酒。
那调酒师模样俊朗,手里已经倒好了几杯酒,正摇晃着一个大金属罐。
看着他熟练的动作,叶天强脑中突然响起了系统的提示音。
【叮,宿主观看调酒师调酒,自动领悟调酒技能,熟练度+1】
【调酒熟练度:一级(入门1/100)】
叶天强愣了一下,没想到只是看了几眼调酒,就莫名其妙领悟了调酒技能。
不过他也发现,自己并不是每时每刻都能触发这个悟性系统。
像之前骑摩托车的时候,他就没有领悟赛车技能。
吃饭的时候,也没有突然掌握厨艺的本领。
可如今领悟了调酒技能,倒真是来的正是时候。
叶天强站在那,继续盯着调酒师的一举一动。
过了一会儿,年轻调酒师已经调好一杯酒,倒入了杯子中。
就在这短短几分钟里,叶天强的调酒技能熟练度已经涨到了10点。
调酒师无意间发现叶天强正注视着他,脸上顿时有些不好意思。
他挠了挠头,说道:“不好意思,强哥,我刚才用了一些酒吧的酒来练习调酒,没有提前请示你,要是你不允许的话,我以后不敢了。”
叶天强笑了笑,走上前去:“你是我们酒吧的调酒师,调酒技术越好,生意自然越好。我怎么可能不允许?对了,你叫什么名字来着?”
调酒师见叶天强没有责怪他,反而很开心,连忙说道:“强哥,我叫许浩,你叫我阿浩就行。”
叶天强微微点头:“阿浩,我看你调酒挺有一套的,要不教教我怎么调酒吧?”
许浩听了这话,有些不好意思,挠了挠头说道:“强哥,实话说,我的调酒技术还一般,也就学了两年多,不如你先尝尝我调的酒怎么样?”
说着,许浩把自己刚调好的那杯酒递给了叶天强。
叶天强接过酒杯,笑道:“行,那我尝尝看。”
他一饮而尽,脸上却露出了一丝古怪的表情。
说实话,叶天强本身对酒没什么兴趣,许浩调的这杯酒也只是一般水准。
但叶天强并没有打击许浩的积极性,反而笑着说道:“味道不错,挺有特色。”
许浩听到叶天强的夸奖,脸上露出了欣喜的表情,连忙说道:“强哥识货啊!你想学调酒?没问题,我现在就教你!”
于是,许浩开始滔滔不绝地给叶天强讲起了调酒的理论。
叶天强听着许浩的讲解,调酒技能熟练度也在飞快增长,没一会儿便达到了50点。
看来,有人教导,技能提升的速度会快得多。
不过就算没有许浩的讲解,叶天强自己领悟调酒技能也能增长,只是没这么快罢了。
半个小时后,许浩终于讲完了他所知的调酒理论。
为了表现出诚意,许浩又亲自示范了一种他擅长的酒类调制方法。
叶天强则趁着这段时间,调酒技能熟练度已经增加到80点。
眼看技能快要升级,叶天强决定亲自试试调酒。
他看向许浩说道:“阿浩,你刚才教的我差不多明白了,现在让我来试一杯。”
许浩连忙点头:“强哥你试试吧,调酒这东西多练才能熟。”
叶天强稍微思索了一下,按照许浩教的方式,开始调制自己的第一杯酒。
不过他在调酒的过程中,稍微改动了几种酒类的顺序和比例。
同时,他摇晃金属罐的方式和许浩也有所不同。
许浩站在旁边观察,虽然见叶天强和自己调酒的方法有些出入,但他并没有出声纠正。
毕竟,失败也是调酒师必经的过程,只有多尝试才能进步。
再者,叶天强是洪兴的打仔,也是酒吧的负责人,他哪里敢轻易指点。
几分钟后,叶天强调好了酒,倒入杯子中。
与此同时,系统的提示音也随之响起。
【叮,宿主练习调酒,自动提升调酒技能,熟练度+20】
【叮,恭喜宿主,调酒技能提升至二级(1/500)】
叶天强微微一笑,看来动手实践果然是快速提升熟练度的途径。
不过,最重要的是这杯酒的味道如何。
叶天强没有自己尝,而是把酒递给许浩:“阿浩,你来尝尝我调的这杯酒,实话实说。”
许浩点头接过酒杯,原本已经准备好了几句好听的话。
但没想到,当第一口酒入喉时,许浩立刻被这醇厚的美酒味道所震撼。
这种回味悠长的感觉,是他从未品尝过的美妙体验。
许浩眼中闪过一抹震惊,他控制不住自己,咕噜咕噜地将美酒一饮而尽。
喝完之后,他深深地呼出一口气,忍不住感叹道:“这酒简直太棒了,真想再来一杯!”
这并非是许浩故意讨好叶天强,而是发自肺腑的赞美。
他清楚地意识到,叶天强调制的这杯酒,比自己调制的要美味数倍,甚至十倍不止。
回想起自己刚才还信心满满地教叶天强调酒,许浩顿时觉得有些脸红。
他盯着叶天强,疑惑地问:“强哥,你真的确定这是你第一次调酒吗?”
叶天强点头,坦诚道:“是的,这是我第一次调酒。要是有什么不足的地方,你尽管指出来,不用因为我是负责人就留情。”
他之所以这么说,是因为自己也曾经客套地夸奖过许浩的调酒技术。
现在他只想听真话,毕竟只有实话,才能让他掌握真正的技艺。
可许浩此时已经彻底被打击得不轻。
他练了两年多的调酒技术,竟然被一个新手轻松超越,这让他心里有些不是滋味。
虽然受到了打击,但许浩依旧认真地对叶天强说:“强哥,你绝对是个天才,你调制的酒远远超过了我的水平。如果以后这家酒吧能以你调制的酒为主打,一定会火爆起来。”
叶天强听到这番话,露出了一丝笑意,拍了拍许浩的肩膀:“阿浩,有你说的这么夸张吗?”
许浩立刻有些激动地回应:“强哥,我绝对没有夸张,我说的都是实话。”
这时,站在不远处的飞仔听到他们的对话,好奇地走了过来,问道:“强哥,你们在聊什么?”
许浩抢在叶天强前面答道:“我和强哥在讨论调酒的事。你们不知道,强哥简直是个调酒天才,第一次调酒就能做出绝顶美味的酒,我和他相比差远了。”
飞仔愣了一下,惊讶地盯着叶天强:“真的假的?强哥你还会这手艺?我以前怎么没看出来。”
叶天强微微一笑:“我也是刚学的。飞仔,肥猫,要不要来尝一杯我调的酒?”
“当然要啊!”飞仔和肥猫异口同声回答,眼中充满期待。
叶天强想提升调酒熟练度,自然乐得多练习几次。
他在几人面前,再次开始调酒。
几分钟后,两杯调好的酒出现在飞仔和肥猫面前。
与此同时,叶天强脑海里响起系统的提示音。
【叮,宿主练习调酒,自动提升调酒技能,熟练度+40】
叶天强心中一喜,看来每调一杯酒能增加20点熟练度。
他估摸着,照这个速度,很快就能再次升级。
他将两杯酒推到飞仔和肥猫跟前,笑道:“来,试试看吧。”
飞仔和肥猫立刻毫不犹豫地端起酒杯,大口品尝。
喝完后,飞仔惊讶地说道:“这酒太好喝了,我从来没喝过这么棒的酒!”
肥猫更是咂着嘴,乐呵呵地说:“强哥,真是好酒,能不能再来一杯?”
叶天强心里很是满意,但他知道自己的技术还有提升的空间。
点点头,他说道:“没问题,再给你们每人调一杯。”
他趁机又调制了三杯酒,给飞仔几人品尝,同时他的熟练度又增加了60点。
不久,刚刚打扫完卫生的排骨也凑了过来,看到这场景,忍不住笑骂道:“肥猫,我在辛苦打扫卫生,你却在这儿喝酒,想偷懒啊?”
肥猫连忙摆手解释:“我可没偷懒啊,强哥在练调酒呢,我们只是帮他试味道。你不知道,强哥调的酒简直是绝品,比阿浩调的好喝太多了。”
阿浩听到这话,脸上微微泛红,但也不得不承认这是事实。
排骨有些狐疑,忍不住问叶天强:“强哥,你也会调酒?我怎么从来没听说过哪个古惑仔会调酒的。”
叶天强笑了笑:“刚学的而已,稍微琢磨了一下。这样吧,叫大家都来一起品尝,看看我调的酒味道如何。”
排骨闻言,立刻招呼那三名服务员:“都过来,今天强哥请喝酒!”
三名服务员立刻围了过来,眼里充满好奇。
这时,叶天强干脆一口气调制了十几杯酒,分给飞仔他们每人两杯。
众人喝完后纷纷称赞,连连夸奖叶天强调酒技术高超。
他的调酒技能熟练度也因此迅速增长到380点,只差6杯酒就能升级。
于是,叶天强又立刻调制了6杯。
当第6杯调好后,系统提示音随之响起。
【叮,恭喜宿主,调酒技能提升至三级(中级0/2000)】
【叮,恭喜宿主,获得调酒师称号】
叶天强心中顿时豁然开朗,他能清晰地感受到,自己的调酒技艺提升了一个层次。
趁着热度未退,他迅速调制了第7杯酒,看看是否有所不同。
果然,刚调好一杯,系统便提示增加了20点熟练度。
不过对于下一级所需的经验,这点熟练度实在微不足道。
他觉得此次练习就到此为止。
再调下去,估计飞仔他们今晚就不用干活了,非得喝到醉不可。
更何况,他已经调制了几十杯酒,消耗了不少库存。
等晚上有客人再练习,也不迟。
他特意将刚调好的第7杯递给许浩,对其他人说道:“这就是最后一杯了,喝完就好好休息吧。”
肥猫不甘心地嘟囔道:“强哥,这就最后一杯了?我还没喝够呢。”
排骨也忍不住附和:“是啊,强哥,你调的酒这么好喝,真想再多来几杯。”
叶天强脸色一沉,语气严肃:“你们都喝了不少了,别忘了晚上还要上班。我们是开酒吧的,是要卖酒的,可不是自己喝的。喝这么多,不用花钱的吗?”
他的语气带着几分威严,让众人顿时不敢再反驳。
飞仔连忙附和道:“对,强哥说得对,大家都听强哥的。”
说完,飞仔小心翼翼地端起最后一杯酒,慢慢品尝起来。
其余几人也都照做,细细品味手中的美酒。
许浩则独自拿着叶天强刚给他的那杯酒,喝了一半后,眼中闪过浓浓的惊喜。
他激动地说:“这味道真是独特,简直比之前的酒更上一层楼!”
听到许浩这个专业调酒师的高度评价,叶天强心中满意不已。
他知道,自己升级后的调酒技术已经明显进步,酒的品质也更胜从前。
许浩和其他人却丝毫不知,他们喝的酒早已不同于以往。
他们只觉得,许浩肯定是在捧叶天强的场。
不久后,众人喝完最后一杯酒,便按照叶天强的指示,找地方休息去了。
然而,叶天强却没有停下,又为自己调了一杯。
刚刚调了几十杯酒,他自己一口没尝,现在也该自己品尝一番。
调好酒后,他端起杯子,一口饮下。
醇香的酒液在口中绽放,回味无穷,他闭上眼睛,脸上流露出享受的神情。
凭着如今的调酒技艺,叶天强有信心让这家酒吧重现生机。
如果日后再有进步,他还能发挥更大的作用。
正当叶天强品酒时,许浩悄悄地靠近了他。
看到许浩,叶天强问:“怎么了,有什么事?”
许浩迟疑片刻,终于开口:“强哥,我有个不情之请,能不能教我调酒?”
不久前,还是许浩在教叶天强调酒。
可现在,叶天强的技术早已超越了他。
许浩放下了身段,主动求教。
叶天强欣然答应:“没问题,等我有时间,就教你几招。毕竟你是酒吧的调酒师,技艺提升了,生意也会更好。”
许浩得到答复,激动得连连道谢。
叶天强摆手笑道:“不用谢,都是小事。对了,你调的酒,一杯能卖多少钱?”
许浩挠了挠头,有些尴尬地说:“我调的酒,一杯顶多卖七八十块。”
“才七八十?”
叶天强思索片刻,又问:“那你觉得,我调的酒能卖多少钱?”
许浩不假思索地回答:“强哥你调的酒,比我的好太多了,至少能卖到200块,甚至300、500都不算贵。那些大酒吧的高级调酒师,调一杯酒价格可是高得吓人。”
叶天强听了,心中并不完全赞同。
尽管他知道自己的水平不错,但这里只是个小酒吧,来消费的客人恐怕钱包都不太鼓,定价太高可能会吓跑人。
更何况,他打算先打响口碑,价格自然得稍微低些。
略一沉吟,他定下决定:“几百块一杯还不合适,就先定在100块一杯吧。”
许浩听到定价有些遗憾,但也理解小酒吧的顾客群体。
他点头同意:“强哥怎么定,我就怎么执行。”
“好。”
随后,两人聊起调酒的细节。
实际上,是叶天强将自己领悟的技巧,仔细讲解给许浩听。
过了会儿,他叫来排骨,问问如今酒吧账上的余款。
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