如意端着托盘,上面还是像以往一样摆着一碟子的馒头碎和两碟子辣酱,不用说,一个是自家产的,另一个是买回来对手的,在场的每个人都尝了一口,细细品味起来。
茹月咀嚼了几口,便尝出了这辣酱和自家产品的区别。
“比我们的咸,没有我们的香。”安平尝过后先是发表了自己的意见。
“如果没有对比着吃,我觉得他们的辣酱也还是不错的,但是一旦放到一起来吃,那味道就明显不一样了,吃过我们的客人应该能一下子就感觉得出来。”楚宁安说着自己的感受,也是告诉茹月很多没吃过的人贪图便宜的也是会选择对方的酱的。
魏大叔和如意也都点头附和楚宁安的想法。
“姑娘,他们的辣椒没有炒香,乍一嚼似乎也有干豆粒的口感,可是却少了豆豉的鲜香味,酱炒焦了,糖也放少了,还缺了香料粉......”李妈妈不愧是做过厨娘的,把这酱的特点分析了个透彻,“他们的确是效仿我们的辣酱做的,只是材料放得不足,这也是陈本低的一个原因。”
见大家都说过了自己的想法,茹月扫视了众人一眼,道,“这的确是针对我们来的,虽然我们现在搞不清对方的用意,但做到这一步了肯定是敌非友,我有两个应对方案,大家看看怎么弄更好?”
大家没想到她这么快就想到了解决的办法,忙多齐齐地望向她。
“第一个方案主动出击,你们也说了只要两种酱同时品尝后就能马上区分出优劣来,那我们可以在他们附近摆摊品尝,好与坏让购买的人自己评定,经过大浪淘沙后,我们留下了高端优质的客户,当然有些人就爱买便宜货,毕竟没有谁家的东西能笼络住所有的消费者,对吧?”
茹月略停了一下,呷了一口茶后继续道,“第二个方案就是对其不加理睬,刚刚李妈妈品尝后分析了原料,他们的成本的确比我们的低,但是初入不会太大,你们想,他们店铺租金、伙计工钱、原料成本......你们可以算下他们具体的成本是多少?只会比我们的高绝不会低于我们的,可是他们如今却几乎比我们便宜了一半的价格,你们想他们这么亏本做下去能承受多久?”
众人眼前顿时一亮,可不就是这么个理儿吗?
本章已完 m.3qdu.com