小年这天,杜婆子很早就把孙女叫了起来。
“你昨天说丁红豆三个回来了,你说他们会不会来咱家捣乱?
老丁家今年分到的粮食,可是全都赔给咱家了,他们家的粮食肯定不够吃的。
这又来三个吃白饭的,就怕这家人想起赔给我们的粮食。怕他们以过年的借口来要粮食。”
杜若哼道:“他要我们就给呀?这是我们家应得的。
丁红豆已经是徐家人了,他们三个的口粮不应该是徐家人提供吗?跟我们有啥关系?
奶,你就放心吧,他们要是敢来,我就敢揍人!”
说着还握了握拳头,“奶,我力气又变大了呢。”
“你呀!”杜婆子拿她没办法,“行吧,到时候再说。赶紧起来,咱们从现在开始得准备过大年的东西了。”
“奶,咱们啥时候包黏豆包呀。”杜若道,“我想吃了。”“黏豆包得提前泡上米,还有红豆,煮好后磨碎还得炒出来。麻烦着呢。”
“那啥时候包呀,咱们可以慢慢准备,我又收了一批黍子。”
杜婆子被她烦得不行,“今晚就给你泡上。”
“嘿嘿,我要用红糖炒着吃。”
“家里还有红糖?”
杜若小声说:“奶,我昨天买到了甜菜种子,已经发芽了,用不了多久咱就有红糖吃了。”
“行吧。”
祖孙俩说说笑笑,准备磨面粉。过年了,要多蒸点儿大馒头,再做几个大花馍,蒸个团圆饼,需要很多面粉。
在忙活的时候,杜婆子说起了他们家太爷还在时的一些事情。
“你太奶是山东人,做花馍做得可好了,只要有把剪刀,有把干净的梳子,再加点枣儿,能做出各种花样来。
那时候,过年祭祖都用花馍,摆上去可好看了。
你太奶这个人呀,勤快得很,手也巧。我以前做饭不好吃,都是你太奶教的,连绣花都是呢。”
“我太奶可真厉害。”杜若道,“咱们今年也做花馍吧,咱们有很多干枣儿。”
“行啊,做。咱今年就按你太奶那边的规矩过年,蒸几锅馒头,再蒸几锅包子。
再按咱这边的习俗多包点儿黏豆包,咱一个正月里都不用做吃的了。”
“嗯。”杜若又道,“咱们还要多做些豆腐,咱包豆腐馅儿的包子吧?
加上辣椒面儿,再多切点儿葱,可以再来点儿粉条儿。奶,我跟你说,很好吃的。”
吸溜一声,杜若想吃了。
哎呀,以前咋就没想到包这种包子呢?
对了,还可以用海带包的包子,还有芹菜的,韭菜的,大白菜馅儿的。
还有酱肉包儿,我的天呢,竟然能做这么多馅儿的包子。
一顿可以吃两种不同的馅儿,太幸福了吧?
杜若开始想入非非了,她以后或许还可开个包子铺呢。
杜婆子摇头,“赶紧把这些磨完!”
“来了!”
磨是小磨,但磨起东西来也不慢,特别是杜若的力气变大后,摇起小磨来那是飞一般的速度。
磨好的小麦粉,杜婆子开始用筛,筛出来的粗粒继续磨。
沈离就在这个时候过来的,看到她们在忙,他直接上手帮杜若摇小磨。
杜若也不客气,“给我看看你的麦芽糖?”
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