开心看着自己努力劳动换来的成果,心中充满了成就感。她想象着这些芝麻会变成美味的芝麻油或者香甜的芝麻酱,脸上洋溢着满足的笑容。

到了晚上,开心妈妈瞅着芝麻小心翼翼地给开心说:“小儿,咱晚上吃辣椒炒芝麻吧!”开心听了这话心里有些不情愿,但一想到那香喷喷的味道,又忍不住咽了下口水,犹豫片刻后,勉强点了点头,表示同意。

很快,一盘热气腾腾、香气四溢的辣椒炒芝麻端上了桌。开心迫不及待地夹了一筷子放入嘴中,顿时,一股辛辣与香甜交织的奇妙滋味在舌尖蔓延开来,令人回味无穷。然而,由于这道菜过于干燥,每一口都需要配上一些稀白粥来滋润喉咙。尽管如此,开心依然吃得津津有味,对这种独特的口味赞不绝口。

早春时节,榆钱也是开心的心头好。当榆钱还处于花苞状态时,开心便会兴致勃勃地采摘下来品尝。事实上,榆钱骨朵本身并不好吃,但对于已经饥肠辘辘的开心来说,却是一种难得的食物,可以暂时填一填他的肚子。

开心虽然尝过榆钱饼子,却对葱根饼子有着深刻的记忆。将新鲜的葱根洗净后剁碎,然后加入到棒子面中搅拌均匀,最后蒸熟而成。这样制作出来的饼子散发着浓郁的大葱气息,让人垂涎欲滴。你要问它香不香?你说呢?是葱根不是葱叶葱白,此处省略一万字。

开心还吃过一次掺着南瓜籽粉的包子呢!他先把从地里摘回来的南瓜切开,把南瓜籽掏出来,洗净、晒干,然后再在小铁锅里炒黄、炒香,接着就可以把它们捣碎、捣烂了。这时候需要用到一个工具——细罗。这个东西就像筛子一样,可以把已经捣成碎末的南瓜籽过一遍,让它们变得更细腻。这样做出来的南瓜籽粉,就是一种特别的调料啦!最后,把这种特殊的“十三香”加入到包子馅里,蒸熟后的包子闻起来非常香,但味道还是比不上真正的十三香哦!

那时候的零食种类相对较少,但每一种都充满了纯真年代的回忆。花生、瓜子和水果硬糖成为孩子们最常接触的美味,而汽水、冰棍和山楂糕则给炎热的夏日带来一丝清凉。开心对花生不太感兴趣,却独爱瓜子。小卖部的老板别出心裁地用纸板制作成一个个口大底小的小盒子,将不同价格的瓜子分别装入其中:一盒瓜子可以是一毛钱、两毛钱或者五毛钱。这种简单而直接的销售方式让人感到亲切,仿佛回到了那个纯真无邪的岁月。

瓜子的口味也比较单一,只有原味和五香两种选择。然而,这并没有影响到开心对它们的喜爱。她尤其钟情于五香味道的瓜子,每次品尝时都能感受到浓郁的香气在口中散开。如果有幸遇到五香西瓜籽,开心更是兴奋不已,还未动口,口水便已忍不住从嘴角流出。

改革开放初期,农村生活条件艰苦,物资匮乏,但也有一些人开始尝试做小生意来改善生活。那时候,村里有个加工水果硬糖的作坊,非常受欢迎。

作坊老板先将香精和白糖混合在一起,加入适量水,慢慢熬制成浓稠的糖稀。然后,他会用一台特制的机器将糖稀挤压成一条长长的糖带,并切成均匀的小块。这些糖块被放在一个大盆子里,旁边还有一大袋淀粉。

每当有新一批糖块出来时,作坊老板就会大声吆喝:“谁要包糖?”听到这话,一群小孩立刻围了上来。他们都是附近的孩子,平时没有什么零花钱,只能通过帮忙包糖来赚些小钱。

作坊老板会给每个小孩发一张干净的油纸,让他们把糖块一个个地包起来。孩子们小心翼翼地拿起糖块,轻轻放进油纸里,然后两手捏住两边,反向一拧,拧成麻花状。每个孩子都很认真,因为包一斤糖能得到一分钱的报酬。手头快的,一天能挣两三块钱。虽然不多,但对那个年代的孩子来说已经很不错了。

当然,也有些调皮的孩子会趁机偷吃几块糖。但那时候的人都比较老实,大家只是偷偷尝尝鲜,绝不会把糖揣进兜里带回家。

说到糖,开心最喜欢的还是各种口味的软糖。那种软软的、甜甜的感觉,让人回味无穷。然而,当时家里并不富裕,他只有在过年时才有机会买一些软糖吃。每次去商店挑选糖果时,他总是挑得眼花缭乱,不知道该选哪种好。最终,他总会选择自己最爱的葡萄味软糖,还会买一些其他口味的软糖,回家后和家人一起分享。

一瓶汽水只要五毛钱,但对于那个年代的孩子们来说却是非常奢侈的享受。汽水刚入口时,就会感受到无数的气泡在口腔中破裂开来,带来一种独特的刺激感。这种麻麻的感觉让人忍不住想要继续品尝下去。当汽水被咽下肚时,还能感觉到一股股气体不断地从胃里往上涌,让人感到十分畅快。

开心经常会守在鸡窝旁边,满心欢喜地等待着母鸡下蛋。因为他知道,每一枚鸡蛋都代表着一瓶美味的汽水。麦收季节结束后,开心和他的小伙伴们会挎着篮子、提着袋子来到田野间,仔细地寻找那些遗落的麦穗。他们将捡到的麦穗用手脱粒后,再送到村里的小卖部去换取汽水喝。

一根冰棍只要五分钱,但那时候的冰棍可不是现在的老冰棍哦。它是用糖精兑水冷冻而成的,所以化得特别快。一般来说,大人们会用木板做一个长方体的箱子,然后紧紧地贴着木板钉一层小棉被,再在里面铺一层塑料布,最后在一个角落处开一个小孔,穿进去一节细细的塑料管。这样一来,一个简单的冰柜就完成啦!如果开心和他的小伙伴们运气好,遇到了好心的卖冰棍的人,还可以通过冰柜外面的细塑料管免费喝到一些融化的冰棍水呢。那味道真是又凉又甜,他们一边喝着,一边笑着,简直就是无上的美味啊!

开心最爱吃夹着糖稀的小煎饼。他家南边一个大院的爷爷家有个小煎饼秤,时常做煎饼吃。先把玉米面和成不稠不稀状,用勺子舀一勺倒进饼秤里,把饼秤一夹,放在小火炉上两面烤一烤。一会儿,两面金黄的煎饼就喷出了香味。接着,用玉米穗杆搅一些糖稀抹在一片煎饼上,两块煎饼叠在一起上下左右摩擦一会儿,使糖稀均匀涂满煎饼,就可以吃了。开心一边吃,一边像猪一样哼哼着,眼睛都眯成了一道缝。吃了人家的煎饼,开心一辈子记着人家的好。人家有什么事情需要他帮忙,他二话不说,开干。

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