跟着夏主任走进食堂,这会儿里面正忙得热火朝天,切菜的切菜,烧水的烧水,都在为午饭做准备。
看到夏主任带着个清秀的少年过来,里面的人都投来疑惑的目光。
他们疑惑也很正常,这小伙子长得完全不像是厨师,除了厨师之外食堂的其他员工大多都是女性。
这是非常正常现象,甭管你怎么说,女子做事普遍比男的细致点,除了做菜之外,基本上都是些清洗,摘菜,递东西之类的活计,一般能进轧钢厂的男子也不太愿意来干这些活。
当然,学徒除外。
所以何雨柱这个小年轻的出现就有点奇怪,只不过是夏主任带着过来,大家都没有说话。
夏主任清了清嗓子,“大家伙手里的活计都放一放,这位是新来的小师傅何雨柱,他爹就是何大清,以后你们就是一起共事的同志,大家欢迎欢迎。”
稀稀落落的掌声响起来,一个身强体壮,剃着大光头的人眼神不善的看着何雨柱,他后面有个二十出头的年轻人同样目光如炬的盯着。
“张师傅,我给你介绍一下,这是新来的小何,以后就能帮你分担分担压力。”
夏主任态度很温和,不过姓张的厨师好像不吃这套,挡开李主任递过来的手,“夏主任,咱们食堂可是为了保障员工的生活品质,不是什么阿猫阿狗都能进来的。”
“年纪轻轻的能有什么本事,如果是何大清过来我自然没有话说,可要是这小年轻……”
张师傅目光里透出不屑,要知道做大锅菜可不是长得好看就行,那一锅菜可好几十斤,这何大清的儿子看起来并不魁梧,手臂肌肉并不突出,更像是读书人,跟厨师完全不相干,怕是锅都抬不起来吧!
夏主任笑容一僵,默默的收回自己的手,转头探究的看向何雨柱。
何雨柱只是腼腆的笑了笑,装出人畜无害的样子,原身以前力量就不错,再加上灵泉的滋养,这两人还真不是他的菜。
径直走到一个装满菜,还没有开始炒的锅前,单手握住锅把手,前仰后翻,往上提,大铁锅里的菜就像跳舞般蹦了起来。
而且看何雨柱的样子没有太吃力,最恐怖的是他这么掂锅,里面的菜屑没有半块撒出来,就像是在做小炒。
轻松写意。
不仅仅是张师傅和他徒弟吃惊,就连夏主任和几个女子都惊讶的看着何雨柱。
这锅虽然没有装水,可是分量可不轻,双手抬起来已经不易,张师傅都要奋力才能荡起来,掂锅这么高的,还真是闻所未闻。
外行看热闹内行看门道,张师傅看何雨柱娴熟的手法,知道今天有些下不来台了。
他以前就一直被何大清压着,好不容易何大清走了,自己才带着徒弟站稳脚跟,后脚何大清的儿子就过来,这不是欺负人嘛!
走了老子来了儿子。
当下张师傅就开口了,“光会掂锅也没用,归根结底还是要看手上功夫说话”
这次张师傅没有把话说得太满,因为何大清的前车之鉴在,他儿子只要学得六七成手艺,那他真就没有话说。
夏主任回过神来,何雨柱越厉害他就越高兴,“小何啊!看看厨房里适合的菜,你给咱们露一手。”
何雨柱还没有说话,旁边张师傅的徒弟抢先开口,“主任,这有块新鲜的猪肝,不如就让小何师傅来个溜干尖吧!”
他的眼神里有些幸灾乐祸。
四九城人早餐喜欢吃溜干尖,不过这菜可不容易做。
火候重了容易老,洗不干净容易腥,刀法不过关容易发面,配菜时间也要精准把握。
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