让三大爷把衣服布料带走，何雨柱这才拉着妹妹进门。
对于三大妈能不能把衣服做好，这点他完全没有担心，因为自己买的料子有不少剩余，三大妈一家虽然爱斤斤计较，不过有便宜占的情况下，该办的事还是能给你办妥当。
能当上大院三大爷，又是轧钢厂附属小学老师，就算是性格有点瑕疵，人品肯定是没有问题的。
至于被贾张氏破坏的家具，刘雨柱并没有怎么收拾，那些东西确实有点老旧破烂，当柴火倒是很合适。
正好今天买了肉回来，索性就在家门口支起炉子做菜。
冬天的夜晚很冷，有一篝火无疑能驱散寒意，橘黄色的火焰剧烈燃烧发出噼里啪啦的声音。
雨水小脸红扑扑的，不知道是不是刚才被打没有恢复过来，她眼睛里闪着狡黠，看自己哥哥没有注意她，转头就藏起几颗奶糖。
“雨水，把锅用热水烫洗一下”
“好嘞哥，你等着。”
雨水从小耳濡目染，对于哥哥和老爹做菜也是很熟悉，大事上帮不了多少，小事指使她准给你办妥。
雨水看着哥哥把五花肉切成麻酱块，又把比较肥的肉切成薄片，“哥，你这是要做红烧肉么，这些肥肉是不是要炼猪油渣。”
“别的你不知道，吃的倒是很了解，没错，今天晚上咱们吃红烧肉。”
雨水高兴得一蹦三尺高，连忙搬凳子出来看着哥哥做菜，雨水托着她的破洞袜子烤脚掌，小指头扭来扭去，一股子从袜子里面白烟冒窜了出来。
“咦！臭死了，烤猪蹄，现在有热水。赶紧拿胰子洗洗。”
“才不臭，我都闻到了，臭哥哥，你是坏蛋。”
雨水听到大哥的话，气呼呼的收回自己的小脚，转而去翻哥哥买的雪花膏，她要擦得香香的，才不像哥哥说的有味道。
何雨柱只是笑了笑，并没有阻止妹妹，他回来之后便把空间里的物资都放在柜子里，雨水知道东西的位置。
说起雪花膏，其实并不是想象中那样用完就重新买一瓶，而且你用完之后带着雪花膏的铁皮盒子去舀，这样比你单独买整瓶便宜不少。
上海日用化学品四厂出品，维尔肤雪花膏是铁皮盒装的，在现在占据大量市场。
“哥你看我，你快看我”
何雨水脸上抹了一坨雪花膏，而且都还没有擦化开，她以为自己很漂亮，骄傲的抬着小脑袋凑到何雨柱身边。
雨水觉得现在的哥哥真好。
“你这混不吝的妮子，大晚上的还臭美，用雪花膏也不擦化开，纯纯浪费”
何雨柱无奈的洗了洗手，这年代的猪油非常好洗，直接用热水都可以冲得干干净净。
把雨水脸上的雪花膏揉化开，“哥，我弄得太多了，咱们一起抹抹”雨水笑嘻嘻的把手往何雨柱脸上抹。
不知道是不是人的错觉，抹上东西总以为自己艳丽了不少。
借着火光继续做饭，现在已经不早了，而且红烧肉得炖一个多小时，不宜再慢吞吞。
有原主的记忆，红烧肉那是手到擒来。
其实大家做红烧肉的方法大体上都差不多，就是放调料以及糖色火候的把握上。
有些时候想让颜色好看一点，这样甜味就会太浓郁，反而容易腻歪，糖放太少又成了水煮肉，考验厨师对火候量的把握。
何雨柱今天用的是砂锅炖，柴火砂锅炖的红烧肉更香，而且这个年代的猪肉还是吃猪食猪草长大的黑毛猪，味道上后世的白毛饲料猪完全无法与之媲美。
借着砂锅焖红烧肉的功夫，何雨柱把比较肥的肉切成薄片煸炒些油渣，等会儿炒油渣两个素菜更下饭，一个厨师不但要会做菜。更要会饮食搭配，再好吃的东西吃多了也会腻。
等他把这些弄出来，旁边醒的面团也差不多好了。
猪肉的香味在大院里弥漫开来，正在吃晚饭的人家顿时感觉自己手里的馒头怎么没有味道。
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