放下手里的东西,坐在凳子上,店小二就端来了一杯茶,这也让秦羽有些意外。
“是这样的,我家祖父之前在京里掌过勺,会做一些吃食,现下家中遇到一些难处,想要卖吃食的配方,不知道掌柜有没有意?”
秦羽是脸不红心不跳的说瞎话。
对面掌柜听着话,看了她手里的东西一眼。
“夫人,虽然我们店不大,也不是什么东西都收的,不知道是什么样的菜式。”
秦羽将东西端了出来,过了很久,只有一些余温了。
“掌柜可以先品尝一下,若是觉得可以,那就接着谈。”
掌柜见到秦羽胸有成竹的模样,招呼来小二让其带到后厨。
加热了菌菇的汤底后,加上一些灶台上的蔬菜。
再放上一些鱼丸,将鱼丸和蔬菜都烫熟后放在碗里,随即在加上汤底。
浓香的菌菇加少许盐,味道就已经很鲜美了。
掌柜的闻了闻,带着几分疑惑,看着碗里的东西都比较常见,有几分怀疑。
随手拿起筷子挑起鱼丸吃了起来。
味道带着些鲜美,蔬菜没有煮的很烂带着一些两分生,鱼丸带着弹性,吃在嘴里嫩滑有弹性。“不错,有点弹带着鲜美,好东西!”
掌柜的脱口而出,看了看碗里的东西更是疑惑。
“除了这个我没有见过,其他的都是常见的,你是如何做出这么鲜美还带着原汁原味的味道的?”
秦羽 见到掌柜说满意,也放下心来。
“这里就是我做的浓厚的汤底,外祖之前在域外待过一段时间,那里面的人将这些蔬菜和荤菜穿起来,放在汤底里面煮,最后放在碗中后放上一些汤底,边吃边喝汤暖身暖手暖胃。”
“若是加上一些其他的调料,可以做成一碗麻辣烫,麻辣鲜香开胃且让人欲罢不能!”
“麻辣烫?听起来很不错!”掌柜听着来了兴趣。
“这个又是什么?我没有见过!”掌柜吃了两个鱼丸,有些好奇。
“这个是我家祖传的手艺,叫鱼丸!这个只有我家有!”秦羽不在乎自己说什么瞎话,因为没有人会去追究她话的真实性。
“夫人打算怎么卖?”掌柜也不含糊,这味道鲜美他也是满意的。
“这个汤底的秘方二十两银子!”
掌柜一愣没有想到她只要自己二十两,可看到碗里的鱼丸他便明白了是什么意思了。
“二十两就能买一个汤底的秘方倒是一点也不贵!夫人是想让我连着这鱼丸一起买?”
“掌柜聪明人!”秦羽笑了笑,喝了一口茶,气定神闲的继续说道:“汤底只是其一,卖了秘方只是一次性的生意,鱼丸是我长久的营生。”
菌菇汤没有什么讲究的,很快就会被复制出来,只不过是一个先机而已。
鱼丸才是自己的目的。
掌柜抬眼看向对面的秦羽,只觉得眼前的妇人只是看着明艳动人。
没想到脑子更好用,目的明确也不藏着掖着,倒是十分的爽快。
确实汤底买了来就是一次性的生意,二十两要养活家人,也很快会见底,卖鱼丸就不一样了,长长久久。
若是如她所说,只有她一家能做出来,除非他们能做出来,不然就一直要跟她拿货,这样她就每天都有银钱。
“夫人倒是十分的爽快,这二十两倒是让我结交了一位好商人,夫人家里是做什么的?”掌柜好奇的问她。
“家道中落不提也罢!”
掌柜看出她不愿意多说,也不再问。“那夫人打算怎么卖这鱼丸!”
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