咚!
江羽仙将铁锅放在荷台上,接着撒上一把干辣椒,一把青红花椒与蒜末,再淋上一勺热气腾腾的菜油。
“浇给~~~”
呲!!!
热油一浇,干辣椒,青红花椒,蒜末的香气立马激发出来,混合着酸菜的酸香,简直是绝中绝!
出锅撒上这几种辅料,以及淋上一勺热油,这才是酸菜鱼的灵魂所在!
没有这道工序,那这酸菜鱼就算味道再好,也还是差了点意思。
“哇,这热油一淋,香气竟更上一层,绝对是点睛之笔!”
“不愧是江师弟,这厨艺我服了!”
“厨艺这块,我愿称江师弟为最强!”
“我受不了了,我现在就要干鱼!”
众人再也按捺不住,拿起筷子就开始大炫特炫,当鱼肉入口的那一刹,所有人眼睛无不亮成灯泡,一副达到高潮的样子。
江羽仙也尝了一块鱼片,他进食不像其他人那样狰狞,仿佛人生最后一顿饭似的,而是细嚼慢咽,细细品味。
毕竟作为厨师,首先要做的就是严格审视自己做的菜,菜品有优点就继续发扬,有缺点,那就查漏补缺,尽可能让菜品完美,满足食客们的味蕾。
这就是厨师的职业操守!
“唔,鱼片细腻嫩滑,饱满咸香,混合着轻微的麻香,辣香,蒜香,以及老坛酸菜独特的酸香,四香合一,彼此又不抢味道,层次感十足......不错,算是一次完美的酸菜鱼。”
江羽仙点了点头,对自己做出的这份酸菜鱼还是颇为满意的。
而且因为食材是黑纹鬼鲷鱼这种二阶妖兽,刺少肉多,肉质鲜美,味道比一般的酸菜鱼还要更绝。
另一边的空地上,正在打沙包的姬尔湾闻到了香气,浑身猛地一颤:“开饭了!?”
“走你!”
闻到香气的他,再也没心情打沙包了,一脚把岳经多踹飞,飞速冲向厨房,与众人一起加入炫鱼的过程中。
至于岳经多,则无人搭理。
江羽仙看向岳经多,对方被姬尔湾踹到地上趴着,久久没有动静。
他有些担心对方安危,便拿来一根树杈子捅了捅岳经多。
“岳师兄,你还好吗?”
岳经多没有回应,还是像条死狗一样趴着。
江羽仙更担心了,又用树杈子连续捅了几下:“岳师兄,你能不能出个声啊......”
“别闹!”
岳经多挥手打开树枝,语气低落,毫无精气神,显然是被姬尔湾打自闭了。
见他似乎没受太重的伤,江羽仙松了口气,关切道:“岳师兄,胜败乃兵家常事,不要太过在意......师弟我刚做了份酸菜鱼,我给你打一碗鱼过来给你吃,怎么样?”
岳经多看了他一眼,然后摇摇头:“多谢江师弟好意,我在两年半前就已经彻底辟谷,不再吃五谷之物......”
说到这里他忽然顿住,因为他看到姬尔湾等人吃的一个比一个香,甚至连鱼骨鱼刺都不吐,直接嚼碎吞了!
有那么好吃吗?
见状,他也来了点兴趣,迟疑道:“那江师弟你就给我打一碗过来吧,一小碗就行。”
凡俗食物容易使道心蒙尘,影响修行,得尽量少沾一点。
“好,师兄稍等。”
江羽仙点点头,回到厨房打了一小碗酸菜鱼过来,岳经多接过碗筷,夹了一块鱼排放入嘴里。
一番咀嚼后,他仿佛发现了新大陆一般,双眼也冒出了姬尔湾等人同款绿光,旋即疯狂开炫。
很快,一碗酸菜鱼就被炫完,甚至因为吃的太快,连碗都被咬掉了一块!
江羽仙露出微笑,他知道,又一个师兄入坑了......
......
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