不到十点,赵铭豪已经骑着单车过来了,这是时初蒙通知好的,让他早点来,于是,就沦为了时初蒙的帮手。

时初蒙今天不仅是要请吃饭,而且是要亲自下厨,展现自己的厨艺技能。

“你什么时候学的做饭?还有这一手?之前不是都吃现成的吗?”赵铭豪对此表示疑问。

“你也不看看我家干什么的?这不就是小意思吗?”时初蒙又开始装十三了。

时妈也问过这个,毕竟她知道自家儿子从来没进过厨房,更别说做饭了。时初蒙当时只是敷衍一下,打了个哈哈。

而实际上,这段时间时初蒙不仅学了做饭,还学了不少菜,有的是从网上学的,有的则是在外边吃饭现场学的,只是,从来没经过真正的实践。

今天若是只有赵铭豪,那倒是没什么。但是还有苗涵梦,那就是有点冒险。

但是,时初蒙觉得,自己此生第一次做饭,无论味道怎么样,应该有苗涵梦的见证,大不了味道不好就出去吃。

今天时初蒙准备的菜品是四菜一汤:大盘鸡、红烧肉、辣椒炒肉还有一个鱼香肉丝。然后再加上一个简单的素面蛋花汤。

这几个菜是时初蒙最喜欢的。

首先是大盘鸡,一定要先焯水,小火炖煮,加上葱姜料酒去腥,然后捞出洗净,在油锅中炒糖色,然后翻炒,可以加一些自己的配菜,最后等到完全熟透,就完成了。炖煮还有一点就是可以之后的炒能更入味。

红烧肉,一样要先炖煮,然后步骤基本差不多,不同的是红烧肉后边是加了料继续炖煮,不需要长时间翻炒。

辣椒炒肉和鱼香肉丝之前一点要把肉丝、辣椒、木耳、胡萝卜、葱丝过油,算是半加工。然后就是依次加调料翻炒。

不同的是辣椒炒肉可以加点蒜瓣,比较有味道,喜欢甜口的可以加点白糖提味。

鱼香肉丝呢则是要先炒好酱汁:温油、白砂糖、盐、调好的小半碗淀粉、一点酱油,炒热。然后加入之前处理好的菜,翻炒入味,最后出锅入盘。

素面蛋花汤就是将面粉打成糊,鸡蛋打成糊,等到锅中水煮开,依次加入,并且不停搅拌,特别简单。

然后还蒸了一锅米饭,这顿饭也就大功告成,四菜一汤,时初蒙的‘厨艺’熟练度也加了5点。

该做汤的时候,时初蒙才通知苗涵梦让她过来,饭刚好上桌,苗涵梦正好来到。

时初蒙给她拿了瓶饮料,然后就开始招呼吃饭。

出乎时初蒙所料,四个菜味道都不错,赵铭豪和苗涵梦都很满意,赞不绝口。

而且每个菜品两人第一次发出赞叹的时候,时初蒙就注意到自己的‘厨艺’技能熟练度都会加一点,一顿饭下来,时初蒙的‘厨艺’熟练度已经是15点了。



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