秋天到了。树叶黄了。天气凉了。
太原王家的凉粉卖不动了。长安城里卖不过姬云这边，味道不如人家的，冲贡品的名气也争不过。改跑东都洛阳卖去。
姬云的凉粉就霸着长安城。人少，其它地方也去不了。
这就便宜了太原王家。夏日无冰，那凉粉就是下蛋的鸡，明年转战南北卖去。
天凉了，太原王家消停了。姬云给他们上了点眼药水。铁板凉粉。
凉粉改热乎的了。
太原王家一看还可以这样玩？学着做倒是行。问题是现在崔家插了一杠子。不合适。
花钱找姬云买铁板凉粉的方法。太原王家觉着亏。就一大平底锅，大铁板子，放炉子上炒。一看就会。
有钱看着赚不着。太原王家挺上火。不过有办法。五姓七望一直保持着内部通婚。
这不铁板凉粉问世才三天，崔闯屁颠屁颠跑来姬云这探探口风。
毕竟李渊得到了铁板凉粉方法。路子是走魏征的，魏征再给太子，太子去哄老爹。朝堂上还夸太子有心。
魏征帮太子可谓不卸余力。只要对太子有利，那就通通好说。
这次崔闯没喝酒。再把姬云惹毛了。回家又得跪祠堂。跪祠堂可不是跪跪就完事，不让吃饭，不让喝水。还一跪跪一宿。这体罚比电击戒网瘾还刺激。
崔闯旁敲侧击半天，姬云才明白他想干啥。那想做就做呗！不拦着。
需要拦着吗？冬天看太原王家怎么卖炒凉粉。还有葱吗？还有蒜苗吗？没有。
姬云也没有，但是冬天在保温室里，盘上火炕发绿豆芽，黄豆芽。
炒凉粉参豆芽。这个可以有。还挖一坑，就用芽菜炒的凉粉。正版的。先入为主的观念。
到时候王家只能干瞪眼。这个他真没有。
冬天的大唐，屯萝卜可搞不来，百姓是吃不起，贵人家也就啃点萝卜了。只有李渊的温汤监还出点绿菜，捏了吧唧那种。就这破菜大冬天赏赐给大臣要邀买人心效果杠杠滴。
姬云的铁板，平底锅，炒锅那些，让长安城铁匠铺子生意好过了许多。宫里有了，那大户人家都要跟着有。不会用瞎捣鼓。不多糊烂几口锅底才怪。
这里可没有喊修理钢筋锅的。锅糊漏了只能回炉。
太原王家速度很快，得着信以后转天就倒腾出相应的厨具。有样学样，卖铁板凉粉。加芽菜版的。就是味道差点。
姬云的天上人间已经是长安第一大酒楼。独一无二的菜，昂贵的价格，后门外排队坐在凳子上就着桌子吃饭的乞丐，是长安城里特色中的特色。再加上崔家的大脸盘子，让长安人趋之若鹜。
酱油豆酱得明年才做出来。那拿不拿出来用，得看崔家的吃相如何了。
接近秋末的时候，太原王家的芽菜越来越少了。天冷，大部分发不出来。
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