“妈,这熊掌也太香了吧,可以吃了吗?”徐清风回到了家,便直奔厨房。

徐佳佳也扒拉在门口。

但她没有徐清风那么胆大。

奶奶可是真的会揍她。

虽然不常,但也是有过挨打的经历的。

“还没好呢,再过个半个钟头,就可以吃了,别说你了,就连我也馋的不要不要的,这道红扒熊掌,是不是名不虚传?“何春花微微一笑,对徐清风说道。

徐清风点了点头:“那必须的,老妈出手,什么菜都烧的倍儿香。”

何春花被徐清风的话逗的乐开了怀。

“就你嘴甜。”

等待的时间是漫长的,徐清风左右无事,便询问他娘,什么是红扒熊掌?

“咋地,你问这个,想要学烧菜吗?”何春花问道。

“那啥,反正闲着也是闲着嘛。”徐清风咳嗽一声。

其实他还真的想学一学。

“这熊掌,带回来只有三只,让我猜一猜啊,剩下的那只,是不是在厂长女儿那...”何春花一句话,让旁边正在喝水的徐清风,一口水喷出来。

然后呛了几下。

不得不说,他妈的第六感是真的很绝。

“行了,你小子总算是开窍了一回,我告诉你啊,这红扒熊掌怎么做。”何春花更高兴了。

熊掌不能直接煮,而是要先用开水浸泡一会,然后裹上一些草朩灰,稍微放置个十分钟,

这个步骤,必不可少。

这么做,是为了去毛。

熊掌是否美味,无论是外观,还是口感,都很重要。

要是毛去的不干净,那吃起来,会影响人的心情。

腌渍一会儿,褪尽黑毛并刮洗干净。

何春花娓娓道来...

徐清风点了点头,一一记在心里。

没想到一道菜,都有这么多的细节和诀窍。

烧菜看似简单,但想要精通,就不容易了。

活到老,学到老这句话还真不错。

约莫过了半个小时后,熊掌便出锅了。

虽然只有三个熊掌,但量可真不少。

足足一大盆。

熊掌还是很大的。

一只熊掌好几斤。

当然,这么多熊掌,因为家里吃饭的人多,所以肯定是不能管够的。

徐清风打算先把这些熊掌,按照人头分成好几份。

这样所有人都可以品尝到了。

而且不用争抢。

“别忘了半山腰的徐郎中。”何春花开口道。

徐清风点了点头。

这个他自然不会忘记。



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