张伟建知道，这是大家都在制作炸货了。
四九城因为在北方，冬天时候特别冷。
平时吃饭只有一个菜还好，到了过年的时候，如果想要炒几个菜，经常是后面的炒好，前面的就已经凉透，根本吃不成了。
所以四九城的春节，人们会提前做炸货，什么炸鸡块，炸鱼块，炸藕合，炸茄盒，炸酥肉，炸带鱼…
炸好的炸货分门别类放在小碗里。
等到过年这天，把这些炸货全都放在一个大蒸笼里，然后一起上锅蒸。
趁着蒸这些的功夫，炒两个快手的素菜。
待到菜炒好，炸货也馏透了，一起上桌。
这样所有菜都是热乎的，一家人围着一起，吃的开心.
回到后院，张伟建也开始准备制作炸货。但是他做的炸货又和四合院别家不同。
除了传统的炸酥肉，炸鱼块，炸鸡块，他还只做了炸虾，和炸牛肉。
另外还做了扣碗，什么梅菜扣肉，腐乳肉之类。当然，除了炸货和扣碗，张伟建还做了自己最爱吃的猪皮冻。
把猪皮洗干净加水煮，煮到猪皮用筷子一扎就透，捞出来刮干净上面的油，切成小细丝继续煮，加入葱姜大料，煮个四十分钟，连汤带水倒在盆子里放凉，猪皮冻都就算完成。
吃的时候，拿出来一块一切，浇上料汁，别提多美。
整个四合院都在制作过年用的炸货，只有贾家冰锅冷灶什么都没有。
小当蹲在门口，吸着大拇指，闻着别家散发出来的香味，眼中满是渴望。
秦淮茹抱着小槐花看到这情景， 心中禁不住有些不忍。
整整一年了，小当都没吃到一点肉。
现在她虽然已经五岁，但瘦骨嶙峋，看长相顶多就三岁的样子。
秦淮茹想了想，转身看向在门口纳鞋底的贾张氏，“妈，马上过年了。咱家要不要也炸点鱼和肉什么的?”
贾张氏翻了个白眼，“这还用说?谁家过年不弄点炸货?”
不弄炸货，过年她吃什么?
辛苦了一年了，儿子还死了，
难道她不该吃点好的吗?
见婆婆同意做炸货，秦淮茹心中一喜。“那妈，您给我点钱，我去买点肉…”
“钱?什么钱?”她话没说完，贾张氏已经嗷一嗓子叫起来。
感情这婊字说做炸货，是想让自己出钱买啊?
“我哪有钱?天天只管找我要钱，有你这个丧门星在这里方我，我哪有钱?”
贾张氏指着秦淮茹的鼻子，连炮珠似的骂着。
自从贾东旭死了。
她动不动就骂秦淮茹丧门星，扫把星，还说她“方”自己，“方”贾家。
所谓方，就是克的意思。
秦淮茹平白惹了一顿骂，不敢再吱声，只好低头苦笑，明明贾东旭的死亡补助都给了老虔婆的，她却说没钱。
此时此刻，秦淮茹觉得自己当初真的是瞎了眼才会嫁到贾家。
当初她觉得自己长得漂亮，不想嫁给乡下人，一心想要嫁到城里，过好日子。
那时候贾东旭是一级钳工，城市户口。贾张氏有台缝纫机，还有个金戒子，
她一时鬼迷心窍，觉得贾家条件好，就不顾爹妈的反对嫁了过来。本以为进了城，就能过好日子。
谁承想贾东旭这么多年，居然一直是一个一级钳工，根本没有升过工阶。
而贾张氏这个老虔婆，在她进门后更是一点家务活都不做，每天坐吃等死，油瓶子倒了都不扶一下。
家里什么活儿都压在她秦淮茹的身上。
干点活儿也就罢了，反正在娘家的时候，她也没少干，关键是自从小当出生后，贾东旭觉得秦淮茹生了个赔钱货，就开始打人，而且越打越厉害。
就这么几年，两指宽的皮带，都打坏了十几根。
好不容易，贾东旭死了。
秦淮茹觉得自己终于苦尽甘来，可老虔婆又总是这么一副刻薄的嘴脸。
等我拿到轧钢厂的工作，转成城市户口，你给我等着瞧…?
秦淮茹咬着嘴唇，暗自下着决心。
她之所以还在贾家受着苦，就是想熬到自己变成城市户口，拿到贾家的工作。
她早已经想好了，到时候有了工作，就带着三个孩子改嫁。
丢了老虔婆一个人，在这四合院里自生自灭。秦淮茹白捡一顿骂，也就不再提做炸货的事情，反正做了她自己又吃不到的，不做就不做。
谁知道棒梗出去疯够了回来，一看家里什么都没准备，顿时就不依了，“为什么别人家都有炸肉，就我家没有!!”
“废物，秦淮茹你就是个废物，我要吃肉，我要吃鱼…”
“奶奶，你是坏奶奶，不给我肉吃，等你死了我把你扔了喂狗…”
棒梗深得贾张氏真传，骂起人来一套一套的。秦淮茹抱着槐花借口喂奶，就躲到了里屋。她这么做也是没办法，
以前棒梗不讲理骂人的时候，她也曾经想要教育但换来的却是贾东旭的殴打和贾张氏的辱骂。说什么棒梗是他贾家独苗，她秦淮茹一个外人凭什么骂?
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