【我就是学厨的，很遗憾的告诉各位，在东北，30年前，萝卜和豆腐的首选吃法，并不是东北铁锅炖，而是林子哥现在做的这道菜，蒸熟浇汁，这叫“绣球萝卜”，好吃又喜庆，但光是刀工的要求，我都没达到，只有我师父能做，难度极大。】
【卧槽！真的假的？林子哥的厨艺这么牛皮？还掌握了30年前的老菜谱？】
【……】
仅仅三分钟。
“萝卜绣球”这道菜就已经准备完毕。
锅开蒸了。
同时。
林远继续操刀。
从后厨捞出一条鲤鱼。
用快刀片下两大扇鱼肉。
切成鱼片。
然后卷火腿冬笋海参香菜丝。
再次锅！
整个过程极为迅速。
依旧不到三分钟。
白露已经彻底看呆了。
在后厨的林远。
就像是一个优雅的舞者。
没有任何的手忙脚乱。
只有对一切熟悉到极点。
才能做到在最短的时间内。
同时做好两道菜。
而这。
显然还不是林远的极限。
他可没忘记白露一直心心念的锅包肉。
在进入大师级厨艺之后。
不光是刀工、摆盘、厨艺的提升。
还有对厨艺的理解和认知！
其实。
最高端的东北菜。
并不是人人都爱的锅包肉。
也不是三千一条的开江鱼。
出了东北就见不到的大海参。
和品相不亚于俄产的鱼子酱。
更不是首都米其林东北菜，一份大米饭三十多，人均五百七。
在一本1991年出版的老菜谱里。
真正的高级东北菜完全不同！
甚至如果不是白露念叨锅包肉。
这道菜都不配到今天的菜谱里面。
于是又抄起一块里脊肉。
飞快的切块，裹芡。
下锅第一次开炸……
白露兴奋的看着林远。
虽然她不太懂。
但也看得出很专业。
“哇，你好厉害啊。”
白露双眼都在放光。
今天一共就两次半。
林远在白露的眼中是有光的。
一次是化妆。
一次是做饭。
还有半次。
是在搞清楚弄碗把子肉这句话之前……
林远回头咧嘴一笑。
“我其他方面更厉害！”
白露：“哪方面？”
虽然是脱口而出。
但反应过来白露顿时就小脸通红。
“当然是我的开车技术了。”
“啊？”
白露脸都快热的冒烟了。
CPU都要烧了。
“你、你开车好我知道。”
“不是，我的意思是你开车技术和我有什么关系。”
【开车？这个车正经吗？是车门焊死不让下车的那种吗？】
【哈哈哈为什么我觉得林子哥已经车开起来了，小露脸都感觉红透了。】
【别解释了，越描越黑啊小露。】
【……】
“我、我先出去了。”
“厨房有点闷。”
“透不过气。”
白露双手不断朝着脸颊扇风。
接着就狼狈的赶紧出了后厨……
……
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