摸到热乎乎的茶叶,熟悉的感觉就回来了,就像有肌肉记忆一样,陈红本能地快速炒着茶,看茶叶杀青,成形,变色,随着陈红无影手般的手速,一锅茶叶终于炒好了,伴随着阵阵茶香,碧绿的茶叶出锅了。
终于把茶叶晾在竹簸箕上,陈红捏了几根闻了闻,又放到嘴里嚼了嚼,味道香极了,虽然是夏茶,可品质比超市卖上千的茶叶不差什么。
这锅有点急火了,陈红灶底加柴,又用火铲把柴上压上厚厚一层炭灰,控制火势。
锅里添一瓢水调节一下温度,把锅洗净,感觉温度适宜,这锅炒了大约十五斤鲜叶,一次次重复着翻炒的手法,陈红一直炒到凌晨四点,终于把茶叶都给炒出来了。
陈红双手发酸,感觉胳膊都不是自己的了,具体炒了几锅,已经记不清了,只看到厨房里晾着三大簸箕,空间里还收进去三大簸箕,这是一夜的劳动成果。
放在厨房晾着散热祛潮,陈红用电饭煲煮上大米绿豆粥,回屋洗澡上床睡觉。
六点钟陈红准时起床,今天早上有微风吹着,天气很凉爽。
趁孩子没醒,陈红先起床把葡萄从空间移出来放杂物房。
又上房顶搬出竹筛把蘑菇晒上,留出七八斤平菇送人,其余的全晒上了,最后竹筛都占满了,木耳只能撒在水泥屋顶。
洗漱,喂鸡鸭,做早饭,洗了凌晨换下来的衣服,都做完喊儿子起床吃饭。
小家伙迷迷糊糊的洗脸刷牙坐在桌前:“妈妈,昨天晚上你没睡觉吗?半夜我没摸到你。”
儿子该分床了,等把于父以前住的那屋收拾一下,给儿子换张小床把他搬过去睡。这小子和自己一张床上睡,半夜翻身老爱摸摸妈妈在不在,这都是出海打鱼晚上不回来,孩子害怕养成的习惯。
“妈妈睡觉了,只不过睡得晚了点,昨天上山采的蘑菇要择,茶叶也要连夜炒出来,要不然妈妈辛苦从山里背回来就捂坏了。”陈红给儿子解释。
“那你该叫我一起干,我会择蘑菇的。”儿子有些不高兴。
“小孩不能晚睡的,要不然长不高。今天你可以帮妈妈干活,昨天晚上妈妈干不完,就留着等小宝帮我呢!”
“真的?什么活?我肯定能干好。”儿子这下高兴了。
“吃过饭你先去爷爷家告诉他一声,今天妈妈不出门,你在家帮妈妈干活。顺便给你爷爷带点蘑菇,昨天晚上我都择干净了,让你爷爷炒着吃。”
“好的妈妈,我保证完成任务。”听到妈妈安排他干活,于洋特别高兴。吃完饭就 颠颠的去老宅送平菇去了。
陈红把葡萄都装大塑料箱里,放到院子里的枣树下,从屋里拿两个小马扎放在塑料箱旁边,准备好了干净的大塑料盆,等于洋回来让他揪葡萄,这个活儿子能干好。
陈红趁儿子没回来,拿把条帚上屋顶把水泥地面扫干净,又把黄花菜都洒在屋顶晒上。
从杂物房搬出两个大水缸在院子里洗干净用开水烫一遍,晾在院子里。进厨房把竹筛上的茶叶都收进大密封袋子里,把厨房收拾干净,又把空间里的茶叶移出来晾着。
忙活完坐在树下边休息边摘葡萄粒,戴着一次性橡胶手套,把葡萄选颗粒饱满无虫害的一粒粒揪下来放进大塑料桶里,剩下的果蒂和坏的,生虫的,没长好的葡萄扔垃圾桶。
刚揪了一会儿,于洋蹦蹦跳跳地回来了,看到妈妈在干活,走到妈妈身边坐下,“妈妈,我帮你摘。”
“就等儿子帮我呢,不过你要把手洗干净再戴上手套。”
于洋去洗了手戴上手套,“妈妈,手套有点大。”
“只能将就用了,咱家没有小孩戴的尺寸,你慢慢揪吧,反正也不急,先尝尝好吃吧?这是妈妈从山上摘的野葡萄。”
陈红揪一粒又大又紫的扒皮放儿子嘴里,“妈妈,很甜呢!咱们要做葡萄汁吗?不洗洗吗?”于洋好奇地问。
“咱们酿葡萄酒,这葡萄是长在深山里的,没打药,一点不脏。洗了容易沾上生水,还把这些白霜破坏了,只要把酿酒的工具洗干净消好毒就可以了。”
于洋端端正正地坐在小马扎上认真地揪着葡萄,陈红看着他板着小脸一丝不苟的小模样,温柔地笑了,娘俩的日子也可以岁月静好。
忙了半上午,娘俩终于揪好了300斤葡萄粒,陈红让儿子出去找小伙伴玩一会儿。
坐了3个小时,真是难为孩子了,如果换成她小时候,1个小时也坐不住。用方便袋给儿子装了三四斤野葡萄,打发他山去玩了。
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