李梅花把营业执照办下来之后几天，母女二人，还有放学回家的知书知莹，四人一同加把劲干活，很快就将店铺布置成了苏知阮理想中的状态。
她拟定了几个开业大酬宾计划，为了吸引顾客。
价位也需要进行调整，这里毕竟是小镇，她现在要做的，并不是对标大城市的快餐价位，而是要把这当成一家小吃店来经营，今年鸡肉价格便宜，如果要吸引顾客，那就需要薄利多销，有了较为平价的价格，才能初步吸引顾客的眼光。
在开业前几天，苏知阮雇人写宣传页，一共花出去十块，拿到五百张宣传单，这个年代的打印机还没有普及，就算是有，价格也不菲，雇人来写这些，有专门的人来做这方面的抄写工作来补贴家用。
在确定开业时间之后，苏知阮着手让人分发宣传单，并且雇了人混在人群密集的地方打广告。
临街的店面虽然不大，但人流量很不错，来来往往的群众无论买什么东西，都能看到她的店面。
“阮阮啊，你这个店面是不是快开了？到时候我们大伙都给你捧捧场去，”店铺左边的卖菜阿姨慈眉善目，她见到苏知阮进进出出，好不容易能闲下来，于是顺手给她递过来一杯水，看着苏知阮直接昂起头喝下了这杯水，她笑眯眯，“都不知道你家店里到底准备了什么，这么神秘，每天只能闻到好多香味。”
“哎哟，阮阮丫头既然都留在这儿了，我们作为邻居，之后相处的时间多了去了，到时候你还担心吃不上？”另一边的隔壁老大爷是卖工艺品的，他平时的生意不太好，唯一一个孙子也去了外地了，现在只有他一个人留在了这里，之前在这儿没有人陪伴，现在这儿来了一个苏知阮。
苏知阮与人和善，很好相处，她来到这儿之后，很快就得到了周围很多邻居，尤其是老人的喜欢。
“大叔大婶，现在就先保密啦！等到开业之后，我给你们送最大份的，保证让你们吃了还想吃！”苏知阮和善地笑了笑。
他咬下一口，眼神顿时都变得不一样了！
这小东西，名字里带着一个蛋字，但是一口咬下去之后，并不是鸡蛋的味道，而是一种甜丝丝的柔和和丝滑，包裹着舌头，有鸡蛋的滑嫩，有牛奶的奶香，还有甜甜的味道。
“各位父老乡亲们，今天是咱们小镇第一家炸鸡店开业的日子，在这个好日子里，欢迎大家光临炸鸡店。”
*
几天时间过得很快。
在他走了之后，陆陆续续也有不少顾客端着不同的炸鸡套餐出来了，每个人脸上都露出了惊喜的表情。
“听说这次活动的大奖，竟然是一台电视机！”有人在下面窃窃私语。
“怎么样怎么样？”
“你尝尝，看看到底什么味道？”一个大叔已经忍不住了，他搓了搓手，点了点蛋挞，“就尝尝这个！”
端着盘子的男人看着大家好奇的视线，便把盘子放到一边，拿起那个圆圆的东西，小小的蛋挞放在手中甚至冒着热气，看起来就很有食欲。
开业当天，锣鼓喧天，热闹的很，苏知阮在门口准备了很多试吃环节。
苏知阮心中也怀着警惕，在开业之前，她并不打算把餐品暴露出去。
“这是什么？”一个年轻女子看着上面放着的蛋挞，她对这两个看起来圆圆的东西表现出来很大的兴趣！
苏知阮的炸鸡店正式开业。
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