许月季突然发现一个不容忽视的问题。
以前没有做买卖的时候,只有一个灶炉,一口铁锅,都是熬了野菜粥洗刷干净后,或者是熬了粥,再煮菜,最后才烧洗澡水,虽然不是很方便,但是问题也不大。
可是昨天多了一个卤猪杂,一卤就算一两个时辰,这几天影响了做饭和洗澡。
昨天是因为太兴奋,大家都忽略了这个问题,虽然晚饭吃得晚了一些,洗澡也晚了一些,睡觉也晚了很多,但是人逢喜事精神爽嘛,其他都丢一边去了。
可是如果想要这个买卖长久地做下去,他们不论是大人还是小孩都不能天天熬夜,如果因为熬夜把身体熬坏了就得不偿失了。
许月季想起前世爷爷家的土灶,是三孔的,一大两小。大孔灶炉配大铁锅,通常用来烧洗澡水,或者特殊时候煮大份量东西,比如端午节煮粽子就要用到大铁锅。
两个小孔灶炉,一个配小铁锅,专门做菜用,另一个配高压锅,煮饭熬粥专用。
看来,她得尽快找个合适机会跟阿爹提提意见,争取早日实现用锅自由。
今天的晚饭是排骨熬的糙米粥。排骨剁小块焯水后,加水加糙米,熬到浓稠,简单加了一点油盐和葱花,就已经清香得不行。
许月季把下午卤好的猪蹄子端上桌,拿出一个平日吃饭的碗,装了五块卤猪蹄,每块婴儿拳头大小。
她让阿爹端着送去前院,这是孝敬阿奶的。
许有福很是意外许月季这次居然会主动给老许家送肉,他知道陈氏对自家几个姑娘远远比不上二弟家几个孩子,但是村里谁家不都是先紧着男丁的呢。
他虽然没有讨厌自家闺女,但心里还是觉得要是大儿家安还在,或者三个姑娘有一个是小子,他们一家人的处境会好一些。
在她们等许有福回来一起吃饭时,果不其然,前院又传开了陈氏的骂声。
陈氏的那声音中,大概能听出她一是骂许有福奸精,让他拿肉孝敬阿娘,他竟然拿了一张皮裹着一大把子骨头头的猪蹄子来敷衍她,二是骂许有福吝啬,他们一大家子人就给了五块,每人就只能分到一块,塞牙缝都不够。
幸好许家兴兄弟三个早就被卤猪蹄的香味馋得实在不行,一直闹着再不吃饭就要饿死了,陈氏才匆匆终止了她那长篇大论的训斥。
许有福拿着空碗,从老许家走出来,感觉这一整天的疲惫,突然就在这时一股脑儿地涌了出来,压在他的心头,压得他心肝抽着疼,还压着他的背,压得他直不起腰。
回到家里,妻女几个已经盛好了排骨糙米粥,刘氏给每人夹了一块卤猪蹄。
许丁香顾不得猪蹄子还冒着气,一口下去,烫得她龇牙咧嘴。
刘氏忍不住在她背上拍了一巴掌,嗔怒道:“干脆烫死你得了,好好一个小姑娘,怎么就没个姑娘家的吃相呢?”
那一口冒着气的猪蹄子肉入口后,直接从她的嘴烫到喉咙,再烫到心肝肝里,烫得她不停地用小手拍着自己的小胸口。
好一会儿,她才缓过来,激动地说:“太好吃了!太好吃了!比魔芋豆腐好吃!比卤猪杂好吃!从此以后,我最爱吃的就是卤猪蹄子了!”
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