“那是自然。别的我不敢说,四哥你这手艺在大亨酒楼也完全够用。”
“可不敢这么说,大亨酒楼可是大酒楼,我这几下子虽然不赖,但比起大亨酒楼来还是差得远。”赵四到底还是有些自知之明,“晚上我就不送饭了,除夕夜咱们一起吃些饺饵。然哥儿你也别总在屋里呆着,一起去前面守岁说说话。到时候咱们再喝些酒。”
罗然点头答应。
整个下午,罗然都待在屋里翻看蒋瑠留下的册子。一边翻看着这本简要版的《射雕英雄传》,一边在脑子里规划着年后的《神雕侠侣》该怎么说。
一晃神就到了晚上,罗然不等赵四来叫就来到了小客店的前厅。
因为是除夕,小客店早早的就关了门。前厅里只有赵四娘子在忙着包饺子,这个刀条脸妇人一见罗然来了就赶忙招呼:“然哥儿,当家的在厨房忙活呢。你先坐着等会儿就是了。”
罗然点头坐在一边,一会儿赵四端着年夜饭来到了前厅。眼见厨房空了出来,赵四娘子也拿着包好的饺子去煮。
“然哥儿,咱们简单吃一些。肯定没有平日里你在大亨酒楼吃得顺口,委屈你将就一下了。”赵四一边往桌上码菜一边客套着。
“前几日从东市冯瘸子那儿称了六斤肉,肥的我给晾上了。瘦肉虽没那么大油水,不过炖些菜倒是合适,也不显得柴。”赵四指着海碗里的萝卜炖肉,解释着里面全是瘦肉的原因。
“瘦些好,我就喜欢吃瘦肉。”罗然这倒是没说假话。洪武年间可没有什么养殖体系,寻常人家平日里难得见到荤腥。所以油水更多的肥肉才更受百姓的青睐。
“今日守岁,在后院抓了只鸡。秋天刚孵出来的,嫩着呢。还有早就买好养在缸里的麻鲤鱼,下锅蒸前还鲜活着呢。”赵四显摆着自己的菜肴,似乎是在向罗然证明每天三十文饭钱花得不亏。
“有鸡有瘦肉,还有鱼。吉寿有余啊,四哥好彩头。来年一定吉寿有余。”大过年的,罗然应景儿的说了几句吉祥话。
赵四闻言大喜,“还是然哥儿会说话,不像我这等粗人只晓得个吃喝。”说着赵四又像献宝一样指着桌上的一道菜说“然哥儿今日可有口福了,这个菜寻常人家见都见不到的。”
罗然定睛一看,这不就是盘韭黄炒鸡蛋么?至于这么嘚瑟吗?但是嘴上还是给足了赵四面子:“韭黄确实种植不易,算是难得的时鲜。”
赵四本想卖弄一番的,可见罗然认得韭黄,不由得讪讪道:“然哥儿你当真是见多识广。这韭黄多是从官家、军中产出,本就没几个人识得,然哥儿你竟知道种植不易。”
罗然听赵四这么说,知道是自己话多了,抢了主人家的风头,于是就笑笑不再说话。
等了没一会儿,赵四嫂子就端着煮好的饺子出来了。
三人围坐在一起,赵四又将罗然的“吉寿有余”说给自己媳妇听,也哄得赵四嫂子十分高兴。
桌上赵四还拿出了一坛酒,跟罗然推杯换盏起来。
说起洪武年间的酒,罗然觉得非常没劲。市面上的酒跟后世的啤酒差不多,还没有啤酒那种起泡的爽快感。就算是所谓的烧酒也就大概有个三十来度,而且还不是一般人家能够消费得起的奢侈品,只有在大亨酒楼那种档次还不错的店里才有的卖。
罗然估摸着桌上的这坛酒如果按酒精含量来算的话,也就大概相当一捆啤酒。这点儿量对于酒精考验的罗然来说不是什么大问题,但是对于一辈子也没喝过高度酒的赵四夫妇来说就足够醉人了。
赵四嫂子陪着喝了几盏之后就不胜酒力回房睡了,只剩罗然跟赵四边喝边聊。
罗然为了防止自己在聊天的时候再说出什么不该说的话,就跟赵四把之前说书时讲的《射雕英雄传》又说了一些。
终于熬到子时,周边陆续响起了爆竹那沉闷的“嘣、嘣”声响。赵四此时醉眼惺忪,踉踉跄跄的把捡了几块燃烧的炭火放在门口,往里面扔了几节早就准备好的干竹子。
干竹筒在火中烧了一会儿,中空的竹筒中空气受热,“嘣”的一声炸开。赵四在火光的映照下,又将门前的灯笼摘下换上了个新的,算是坚持完成了除夕夜晚所有的仪式。
罗然搀着脚步虚浮的赵四送回了他的房间,也就回到自己的厢房休息了。
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