今天沈向北也带着孩子媳妇回家过年了,家里除了躺着的沈向东和还小的沈荣荣,一个个都忙碌起来。
季老太抓了一只最肥的母鸡。其实家里的鸡都争气,下的蛋就是比别人家的多,要不是过年了,季老太还真舍不得就这样杀了。
沈荣荣生的可爱,会乖巧的喊姑姑好,沈若清忍不住抓了一把水果硬糖给她。
接到糖的小丫头咯咯的笑了起来,笑的很好看。
从菜园子摘菜回来的沈雪不经意的看了过来,她发现自家小姑好像很喜欢她们这样的小女孩。
“小雪,把菜篮子给我吧,你带荣荣去玩儿吧。”
今天是过年,沈若清决定亲自下厨,搞点不一样的吃的。
沈向北带回来一条鳙鱼,也就是人们常说的胖头鱼,刚好可以做个剁椒鱼头。
鱼洗净后,鱼肉放盐煮汤,再直接用上系统商场现买的剁椒鱼头调味包,再加上鲜红的剁椒一起上锅蒸,一道美食就做好了。
剩下的鱼身沈若清也没有浪费,沈若清直接做成了糖醋酥鱼片。
韩氏在一旁看着沈若清下了重油去炸,心里暗暗心疼又不敢说什么。想着怪不得小姑子做饭这么好吃,这么多油啊料啊下去的,能不好吃吗?
季老太看沈若清这么倒油下去也是眼皮直跳,不过好在炸鱼片的油还可以继续用来炸丸子,也不算浪费。
沈若清做了这两个菜,就从厨房里出去了,剩下的还是留给她老娘和大嫂发挥比较好。
就着炸鱼片的油,季老太首先把丸子给炸了。虽然是素丸子,但是油炸的香味还是把几个小的引来了。看着小的眼巴巴的看着,季老太先分了一个给沈荣荣,再一人分了一个,然后端去给沈若清尝尝。
炸了的丸子季老太又吩咐沈寒松去送了些给平时交好的人家,汤队长那边也送了一份。
沈寒松回来的时候带回了炸蘑菇,这是汤队长媳妇给的回礼。沈若清尝了一个,味道不错,她感觉比炸素丸子要好吃。
晚餐自然是丰盛的很,剁椒鱼头,糖醋酥鱼片,小鸡炖蘑菇,香辣兔肉,炸丸子,腊肉炒白菜,粉条炖豆腐,韭菜炒鸡蛋,香辣鸡杂,萝卜大骨汤,十个菜,寓意十全十美。
这十个菜肉菜占了大半,苏洁茹暗暗吃惊,这老沈家日子什么时候这么好过了,吃的还是大米饭。
饭桌分了两桌,大人一桌小孩一桌,菜都是一样的,只是小孩那桌少了一道剁椒鱼头。
“诶呦,这鱼头辣的可真起劲,让人吃了还想吃!”沈向西说道。
“这炸鱼片味道也好!”苏洁茹说道,她还从来没吃过炸鱼片呢。
“还得是小妹的手艺好。”沈向南说道。
“新年快乐!”
“新年快乐!”
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