一位本市余总经理,听说徐国厨在画爱盛宴工作,特意带着公司高管前来吃饭,余总经理找到小画办公室,进门就道:“美女,你是这里的老板吗?”小画客气道:“是呀!你是哪位?”

余总道:“我是钢铁厂的余总经理。”小画道:“哦,久闻大名,幸会,幸会。”余总道:“听说徐国厨在你这里工作,我想请他去做我的私人厨师。不知道可否。”

小画道:“这个我可做不了主,你得征求他的意见,恐怕他不会去,因为以前很多人请他去,他都没去,要去的话,国厨早就去了。”

余总只好前来后厨找徐国厨。余总经理道:“国厨,我是慕名而来,给我上十几个拿手菜。”? ? ? ?徐国厨看了看余总,“你的脸色怎么这么难看,是不是熬夜太多,黑眼圈好重。”

余总道:“有嘛?我怎么没发觉。”? ? ? ? ? ?徐国厨道:“你最近是不是,总感觉腰酸背痛,腿抽筋。”

余总心想:“真不愧是国厨,这也能看出来。”支支吾吾,“额、额。”? ? ?徐国厨道:“我给你弄了鲈鱼、山药、鹿茸汤,给你补补肾。”

徐国厨道:“先上十几个菜,你慢慢吃,等会再上这个汤。”? ? 余总说:“好好,我去包间边吃边等你的汤。”白胖子道:“这个余总看来肾有问题,可能经常去夜场不归。”

徐国厨道:“这种人天天泡在那种场所,不注意节制,不得病才怪。我来做个汤给他补补吧!希望他好自保重身体。”

徐国厨对白胖子道:“你可不要经常去那种场所,今天这个汤你来做。以后你也可以多煲此汤来喝。”

徐国厨道:“小铁柱,宰一条鲈鱼。”? ? ?小铁柱应答道:“好的。”? ? ? ?二愣子也准备好了山药、鹿茸配料。

白胖子主厨炖汤,鲈鱼山药鹿茸汤,味道鲜美,营养丰富,具有益肾、健脑。先将鲈鱼清洗干净,再在鱼身两面改花刀,放入料酒,生姜腌制。锅中油少些,倒入姜丝、蒜沫爆炒生香。

白胖子道:“二愣子,帮我拿个砂锅来。”? ? ? ?二愣子拿来一个稍大一点的砂锅,放在白胖子面前。白胖子将炒香的佐料倒入砂锅中,在将鲈鱼放入,开大火烧开。

白胖子又将山药切成块,放入砂锅中,山药蛋白质含量高,对肾脏和胃,恢复体力有帮助。山药中的薯预皂被称为天然的激素之母。



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