丁修回到小屋院中之后,将红桶里的螃蟹倒进了一个有小半盆干净水的盆子中,去屋里拿了半袋盐和一根筷子,往盛着螃蟹的盆子里倒了许多盐,用筷子搅合了一下,让盐化开。
“我知道主播加盐的目的,是为了让螃蟹吐一下肚子里的脏东西!”
“螃蟹:主播,你这是要咸死我吗!”
“即将到主播做美食的环节了,好期待呀!”
“文艺美食节目标题:螃蟹一生!”
“油炸螃蟹,想想都脆!”
“我的口水都要流下来了!”
……
丁修掏出手机,给李秋棠打了个电话,让她过来吃炸螃蟹。
“主播不吃独食了!”
“要见到秋棠姑娘了吗,心里好激动呀!”
“主播这是要从手艺人转行做吃播的节奏呀!”
“螃蟹我觉得蒸着吃比较好!”
“活了五十多年,我没有吃过帝王蟹,这算不算人生的一种失败!”
“我活了一百多岁,都没吃过帝王蟹,老弟,你这不叫失败!”
“我们这里一斤河蟹价格35元到150元,特别贵!”
“野生的河蟹,我想价格会更贵!”
“我们京都野生的河蟹,二两50块钱!”
……
丁修等螃蟹喝了盐水,吐出了肚子里的脏东西,又去盛了一盆子水,开始用刷子洗螃蟹,往盛着干净水的盆子里扔。
“螃蟹们,主播给你的洗个澡,然后,就要下油锅了!”
“主播,快起锅烧油吧,我已经等不及了!”
“主播一定要洗干净螃蟹,不要慌,因为它们是在淤泥里生活的,身上很脏!”
“我是云南的,深山里面有小溪的地方有一种小螃蟹,小时候去抓螃蟹淋大雨了回家,妈妈熬的姜汤特别好喝!”
“提一下,我国溪蟹的处境其实不容乐观,造成这种后果的原因主要还是栖息地的破坏,还是希望能划出更多自然保护区,给这些我们不关注的小家伙一片修养生息的地方!”
“兄弟,别说这些没用的,该吃就吃,只要不浪费就行!”
“在我们云南大山深处的水沟里,有一种紫色的螃蟹,我们叫山蟹。它个头不大,味道却特别鲜美,油炸后可以直接吃,也可以做成景颇菜舂螃蟹!”
“小时候老家河里有很多河蟹,汽车配件厂往河里排废水,现在河蟹都绝迹了!”
“初二的时候,一群伙伴顺着山谷小溪捉螃蟹,还拍了很多有趣的照片,从中午忙活到下午,跋山涉水,最后回家烹饪,一起吃了,永远不会忘记的美好回忆!”
……
丁修洗了一遍所有的河蟹之后,打开它们肚上的盖子,以及壳子,处理脏东西。
“主播洗的螃蟹这么干净,真是讲究呀!”
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