三碗汤清味美的鸭血粉丝汤摆上桌,唐小弟最先迫不及待地动筷,夹起一筷光滑晶莹的粉丝,嘶溜一声吸进嘴里,清爽的香味瞬间盈满口腔,喝一口清淡鲜香的汤,能把身体里烫开一条路。

唐云洲也端详着眼前这碗鸭杂煮的粉丝汤,碗里堆着一块块的鸭胗、鸭肠、鸭肝,还有一片片鸭血,映衬地莹白如水晶的粉丝更加纯粹。

他夹了一口鸭血进嘴里,口感滑嫩如水豆腐,几乎要入口即化,温润又带着强势香气的味道从齿间传至味蕾,再尝一口鸭杂,鸭肠脆嫩而有嚼劲,鸭肝厚实,口感香醇,再搭配粉丝,实在美味,他心里有一个想法渐渐萌生。

等吃完了这一碗,唐云洲将筷子放在碗沿,他已经打定主意了:“云云,咱们在镇上开个店吧。”

从自家妹妹第一次要出摊卖串串时唐云洲就有这个想法了,不过当时他想要开店是因为摆摊风餐露宿,天气越来越冷,他担心妹妹会越来越受罪。

但现在唐云洲完全是另一个想法了,即使不靠猪下水,只凭妹妹这手艺,无论是什么食材,都能变成美味佳肴,开店可为长久之计。

唐云云则完全惊呆在了原地,这不才摆了两天摊:“哥……咱家的钱够买铺子吗?还要留着钱给你买药,不能乱花。”

吃完午饭,唐家三兄妹难得没有去午睡,而是聚在炕上数银子,开起了第一次家庭会议。

爹娘之前留下来的二十两没有动,卖字画的八两银子,这两日摆摊的收入,扣下药钱以及在集市采购生活用品的钱,拢共还剩二十二两六钱银子。

“买铺子大概是不够的,但我们可以租,我们常摆摊的那一条街就有几家铺子在出租。”唐云洲对于家里的经济情况还是很看好的,“有了铺子我们就不必担心刮风下雨了,你和阿起年龄还小,有个遮风避雨的地方我也能安心些。”

唐云云也觉出开店的好处来,一则如今受摊位限制,许多东西不方便卖,二则也不用每日推着手推车去集市,负担可以小点,确实一举两得。

按了按钱袋里的银子,唐云洲觉得此事宜早不宜迟:“等明日收摊了,我们就去相看店铺。”

开完第一次家庭会议,想到也许很快就会拥有一家他们自己的店铺,唐云云神采飞扬地去看菜地种下的植物们。

这种天光塔交易来的种子简直兼备了优质种子应该拥有的一切优点,出芽快、成活率高、生长期短,堪称是植物界的白羽鸡。

这才短短两日,地里已经出了一大片小小的嫩芽,生长周期最短的番茄幼芽明显要比包菜和辣椒的幼芽略高一些。照这个速度,只需再有一月番茄就可成熟。

院子里的木耳也已经晾晒完成,新鲜饱满的木耳变得干瘪萎缩,但唐云云知道,时间让它们积累了更多风味,只需一碗清水,这些木耳就能又焕发出新的活力。

晚饭时分,唐云云把集市上买的鸭子做成了茶香鸭。

茶香鸭的做法并不多复杂,只是在做普通熏鸭的过程中,在锅底多铺上一层茶叶、少许红糖,将鸭先煮至八分熟,而后边熏边烤,这样做出来的鸭子才能外脆里嫩,外边一层香脆的焦褐色脆皮,里面鸭肉鲜香嫩,撕开还有丰沛的汁水流下。

唐小弟只吃了一口便再不说话,只顾着把肉填进嘴里。

“也要喝粥,小孩子不能挑食。”唐云洲好笑地看着狼吞虎咽、毫无吃相的弟弟,把粥往他手边推了推,“等家里的事情处理好了,定要找个私塾把你送进去,和先生好好学学规矩。”

听了这话唐小弟赶紧喝了一口粥让自己把肉咽下去,才道:“我不去私塾,我要学武,我要保护哥哥姐姐。”



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