姜尘一直非常欣赏清晨的市区光景,因为他感觉这味儿特别有旧时的烟火气。

走在一大早的路上,能看到喝了一整个通宵的酒客迈着歪了吧唧的步伐从小酒馆里走出。

也能看到年轻的学生们手上捧着一些便捷早点边走边吃。

经历过五百年前那次陨石坠落导致的文化大融合之后。

世界上的各个民族,各个文化早就已经浓缩在了这个联邦制国家当中。

因此,可以看到两侧街上到处都有各式各样的早餐店铺。

可能左边的是“晓琴包子铺”,右边挨着的就是“大呆利披萨”。

对面还屹立着“英格里斯连锁早餐”啥的,着实有些杂乱。

当然,姜尘就喜欢这种感觉。

毕竟生活中的美有很多种,他唯独欣赏这种人间烟火气。

......

好吧,坦白说,他就是喜欢吃,喜欢美食而已。

于是乎,迎着清晨一大早的晨光。

姜尘开着自己的小摩托车,背后载着一位面无表情的美少女一路在街头巷尾里头左拐右拐,这才拐进了一间小店。

小店的名字非常特别,叫“老八刀面馆”。

从姜尘的车上轻巧地跳下来时,苏清清看了看那面馆招牌。

疑惑地问道:“老八......刀面馆?这能吃吗?”

“你这什么奇怪的断句,是老八刀面馆。”

“意思是进门就给你八刀?宰客比你家楼下的敲竹杠咖啡厅还狠?治安局也不管?”

“......忘了你还没来过,边吃边介绍吧。”

一时间,姜尘也不知道该怎么对苏清清解释才好,只能哭笑不得地拉着她走了进来。

这间面馆不大,就四五张桌子,并且生意好像也不怎么样。

目前只有一张桌子上坐着四五个大汉,其他桌子都是空的。

进门后,姜尘熟练地对正在里头玩手机的老板喊道:“老板,来两碗三合一,一碗米粉加量。”

“......马上来。”

看了姜尘一眼后,老板才放下手机,开始慢条斯理地在灶台上忙活起来。

不一会儿,两大碗热气腾腾的米粉便被端上了桌,看的姜尘那是食指大动。

大大的海碗里,上面堆着白净细腻的猪脚、乒乓球大的肉丸还有很多粉肠、猪肝之类的下水。

汤底飘出浓郁的胡椒味,搭配上翠绿的小葱和底下泡着的米粉很是诱人。

一时间,空气里满是胡椒、猪肉和米粉交错而生的浓郁气味。

可以说将猪肉的香味发挥到了极致,并且算是十分物尽其用。

上桌后,苏清清优雅地用汤匙先舀了一勺汤,吹凉后放进嘴里品尝了一番。

然后点头道:“不错,猪杂很新鲜,骨头汤底加入了大量胡椒跟猪杂一起滚开,完全喝不出异味,只有强烈的肉香。”

“那当然,这是一种叫‘八刀汤’的古老煮法,现在已经很少能吃得到了。”

“八刀汤......用的是猪心、猪肾、猪肝、猪肺、猪舌、猪粉肠、猪颈肉和猪胸隔膜,然后每种材料各取一刀吗,挺有趣的名字。”

苏清清一边品鉴般享用着,一边把筷子伸向了大碗里盛放着的猪脚、猪肉丸和米粉。

猪脚吃着爽口不腻,皮弹肉嫩,耐嚼有韧劲,猪肉丸个大且爽脆弹牙。

搭配上里头清香爽滑的米粉,以及切成片后用酱油腌制的辣椒圈,这就是绝佳的享受。

嘶溜......嘶溜......嘶溜。



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