秦楚以前来过这家店,本来应该是他来答话的,可是他还没开口,邱妙雪抢先说道:“什么是腌菜,什么是时鲜啊?”
掌柜解释道:“现在天太热,好东西都存不住,只能用盐腌了,才能放得长久,腌过的菜,称为腌菜,不过腌菜有腌菜的特色。时鲜呢,就是今天猎户们刚从山上打来的野味,有什么便吃什么,称为时鲜。”
邱妙雪一听就明白了便问道:“那今天的时鲜都有些什么呢?”
“今天的时鲜只有一只野鸡、两只野兔和十几只石蛙,还有一些刚采的野山椒和蘑菇。” 掌柜的说道。
“石蛙?石蛙是什么东西?”邱妙雪好奇的问。
“是一种小青蛙,肉可嫩了。是我们的招牌菜。”掌柜的得意的答道,这石蛙可是他们这里最热门的菜。
邱妙雪一脸难以置信的表情:“什么?青蛙?懒蛤蟆?这都能吃?呕——恶心死了,不要,不要。”
掌柜连连摆手道:“不是懒蛤蟆,是石蛙,那可是不相同的。”
邱妙雪却是连连摇头道:“算了,算了,还是不要了,那腌菜呢?有什么好吃的。”
“腌菜可就多了,有老虎的脊梁肉、黑熊的掌心肉、花鹿的胸脯肉、黑山羊的大腿肉、狍子肉、狸子肉、仙鹤肉、五步蛇肉、红烧蚕蛹……只要是山上有的咱这里也是应有尽有。” 掌柜的如数家珍一般的说道,他也这看这几位穿着打扮,一看就是有钱的主,所以才说得这么详细。
邱妙雪听得直流口水,听到后面说五步蛇,那不是毒蛇吗,还有蚕蛹,不是毛毛虫吗?
“蚕蛹也能吃吗?毒蛇也能吃吗?毒蛇吃了不会毒死人吗?我可没听说过毒蛇学能吃。”邱妙雪有些不可置信的说道。
掌柜的道:“当然不会毒死人,而且蛇肉做出来肉细味美,还能强筋健骨,蛇胆还有明目的作用,蛇皮油炸后还很酥脆可口,蚕蛹也很好吃的,你要不来一份尝尝,保证让你吃完,以后还想吃。”
邱妙雪想了想还是摇了摇头道:“除了那个什么石蛙和五步蛇肉、蚕蛹之外,把你们这的什么腌菜呀,时鲜呀都各来一份。”
“什么?各来一份?”秦昕和掌柜的同时问道,刚才掌柜的可是说了最少也十几样菜呀。
秦楚为人豪爽而且天性随和,所以他一坐下,就只是喝着茶,含笑不语。
秦昕却惊讶的对邱九妙雪道:“咱们就三个人,各来一份吃得完吗?”
他哪里知道,邱妙雪从小花钱是花惯了的,这次出门她身上带了不少金银,可是一路上一直没地方花,现在好容易逮到个花钱的地方,能不好好的花个痛快吗?
而且她还有点小心思,就是她还有点记恨上次吃那一碗酸辣粉的事呢,因为几个钢板让自己难堪,这个场子得找回来。
邱妙雪见掌柜的还愣在那儿,直接从荷包里取出来一张金叶子,往桌上一扔道:“就是要各来一份。还不快去?”
掌柜的拿过过金灿灿的金叶子一看,傻眼了,迟疑了一下,还是用嘴咬了一下手上的金叶子,然后才喊道:“金……的?我们这可找兑不开呀?”掌柜的在这山野小店里,还真没见过几回金叶子。
旁边一桌人听掌这么一喊,都停下了筷子,向这边张望了过了,秦昕和邱妙雪都涉世不深,没有在意这些人的目光,秦楚却常年在外走动,一下子就感觉到了那六个人火辣辣且贪婪的目光,不过他是艺高人胆大,所以也根本没在乎什么。
“就是金的,只要你做的菜合本公子的胃口,这张金叶子就全是你的,不用找兑了。”邱妙雪还是一身男装的打扮,说着话把手中的书生扇“叭——”的一声打开,轻轻的摇了摇。
掌柜的如何看不出她是女的,但是他深知有钱就是爷的道理,开心的应了一声:“好勒——公子您稍等,菜马上就好,小毛子快给几位贵客换壶香茶,快呀……”
掌柜的刚要转身的时候,又想起了什么,回过头来道:“您几位吃辣怎么样?今天刚从山上采的野山椒,可是很够味,您看……”
邱妙雪本就是个无辣不欢的人,听他这么一说更是高兴,边忙道:“多放辣,多多的放辣……”
一直没说话的秦楚这时才说道:“再给烫一壶上好的烧酒来。”
“好勒——”掌柜应声下去准备酒菜去了,不一会儿,小二过来给换了壶香茶。
邱妙雪摇着折扇喝着茶,嘴里哼着小曲,心里别掉有多美了。
没多大的功夫儿,各色的野味上了满满一大桌,每道菜都是红艳艳的,果然就加了很多的辣椒,让人一看就食指大动,不过他这山野小店的做法比较单一,不是炒,就是炖,而且还份量实足,不是大盘就是大盆。
邱妙雪不管三七二十一,菜还没上齐抓起一只野鸡腿就开始啃,入口鲜香,真是大快朵颐。
秦昕看得直摇头,伸出右手来,做了个请的姿势,对秦楚斯斯文文道:“大哥,吃饭。”
秦楚一笑,便拿起筷子来对秦昕道:“三弟,吃饭。”
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