野猪

“是啊，白溪，我家都半个月没吃肉了，你卖点给我吧！”

“我家还一个月都没吃肉了呢！先卖给我。”

“阿溪啊，我家两个孙子都闹着要吃肉呢，我也要买一点。”

红叶村的后山很大，村民们都可以去打猎，谁猎到就是谁的。

上一次猎到野猪还是宋归带上了村里五个壮汉拿着砍刀斧头，找了三天终于找到了野猪的踪迹，颇费了一番功夫才杀死了它。

“每家都有，一家最多能买两斤，十文钱一斤。”白溪笑着看向乡亲们道。

县城的猪肉一斤卖十四文钱呢，十文钱一斤这多划算。

于是消息一传出，红叶村近五十户人家几乎都来买肉了。

张屠夫今日也不忙便留下帮忙了，只见他一刀下去一块肉就分好了，误差不超过半斤。

白溪负责把肉给分给村民，白晚负责收钱，谢奕寻则负责找钱。

几人合力，一个多时辰就把肉卖完了，留下的肉只有二十多斤了。

杀完了猪按照惯例得请屠夫和来帮忙的人吃一顿杀猪宴，白溪做了一道爆炒猪肝，炒了一盘蒜苗回锅肉，炒了个芹菜肉丝，又煮了一锅清汤丸子。

每道菜都是满满的两大盘，里面的肉也是份量足足的。白溪又拿出了一坛子酒，六个人吃的酣畅淋漓。

临走时，白溪给张屠夫分了约有六斤的一块肉，两位帮忙的人也一人分了约有两斤的肉，客气的送走了高兴不已的三人。

白溪看着剩下的这些肉，把内脏拿了出来得先吃完，肉抹点盐搁在桶里放到井下去，井里温度低些，肉不容易坏。

“阿姐，一个早上我都没看见夏家的人来买肉，老夏氏也太过分了！如娘还坐月子呢，她竟然连一点肉都舍不得买。”白晚气愤道。

白溪回想了下，确实没看见夏家的人来。

“阿姐，要不我们去给如娘送一点肉吧。”白晚说道。

“行吧，那把猪肚给她拿去吧，猪肚汤滋补。”白溪想到那日看到的如娘身下那一大滩血还是心有余悸。

白晚把猪肚用绳子捆上就去夏家了。

白溪则在家里清洗大肠，一遍一遍的清洗下来，终于没有什么味道了。

“气死我了，竟然有这样的人！”白晚气呼呼的又提着猪肚回来了。

“怎么了？”白溪问道。

“阿姐你知道我刚刚过去在夏家门口听到什么了吗？人家一家子就搁家里等着我送肉去呢！说是我们心肠好，上次都给如娘送了这么多鱼，这次得了这么多肉，肯定会给她拿一点的，他们只要再等一等就可以吃上不花钱的肉了。你听听这是什么话？人家把我们当冤大头呢！”白晚简直气炸了。

白溪听了心头也是堵得慌，把她们的好心付出当做理所当然？

“我们今晚吃猪肚汤。”白溪接过猪肚就开始清洗。

又泡了一些黄豆，把猪肚剁成块，放入烧开的水中，再倒一点酒进去煮去血水，然后捞起放入热油中炒一下，加入佐料炒出香味，加水、黄豆、枸杞一起小火炖上就可以了。

足足炖了一个时辰，出锅时汤汁炖得雪白，汤浓味香，温胃润肠。