中年妇女姓许，叫许大红。她是江城本地人，老公去年下岗了，一直没找着工作，女儿今年二十四，还没找到婆家，因此她比谁都迫切地想要找到一条赚钱的路子。
一个多月前，她有次上街偶遇了以前的一个同班同学。许大红记得那个同学的家境是很清贫的，嫁的老公家底也很单薄，可现在呢？居然开了家餐馆，店面还不小，生意也很红火。
她拉着同学聊了好久，回去的第二天就宣布要去学校附近摆小吃摊。同学都告诉她了，说卖小吃可挣钱了，像她开店的资金就全是摆摊挣来的云云。既然摆小吃摊能挣大钱，许大红能不心动？她可羡慕死了同学现在的生活！
可家里人听说后，却都不太同意。一是许大红的厨艺一般，二是家里的本钱不多，万一赔了，他们家难不成要去喝西北风？然而许大红已经被同学刺激狠了，谁说都不顶用，在老公耳边吹了好几晚的枕旁风后，最终结果就是她来到市一高附近开了这家小吃摊。
卖凉粉和酸辣粉是那个同学的建议，许大红也因此去跟那个同学学了好几天，自觉已经掌握了方法，殊不知同学和她关系本就一般，又怎么可能将其中的诀窍告诉她。结果就是她做出来的东西卖相和味道都很一般，如此，生意怎么可能好得起来？
许大红都快急死了！
家里人的追问，已经投进去的钱，还有几乎每天都在亏损的材料费和摊位费，这令她压力骤增，已经连续失眠了好几晚，白头发都增加了好几根。因此这会儿乍一听余瑾说有办法可以让她赚钱，她毫无意外的心动了。
“你，你说的是真的？你真的能让我赚钱？”
“嗯，我会做很好吃的凉粉和酸辣粉！这样吧，我先给出两个方案：一，我们合作，我出方子，你出力；二，我将方子卖给你。你可以回家好好考虑考虑，三天后再给我答案！”
任谁突然听到这么段话，都会生疑，许大红的女儿甚至都要以为她是个骗子了。可许大红偏偏相信了，听着余瑾的话，眼睛都在发光。
郭香雪拉住蠢蠢欲动的妈妈，转头问余瑾道：“怎么让我们相信你？”
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