刘小枫和榊凉子说好之后,两人便准备开始烹调工作。
法式煎鸭胸肉,这是法式料理中比较经典的一道料理,也可以说是法国料理象征性料理之一。
法国人热爱美食,更是嗜鸭成痴。鸭,这个食材对于他们来说,全身都是宝。
鸭头、鸭血、以及全身上下的肉都拿来进行烹调,而且让人称奇的是,不管用鸭身上哪一个部位进行烹调,他们都能做成一道美味的料理。
鸭胸这个部位经典的料理就是这“法式煎鸭胸肉”,这道料理因为做法简单,味道美味,深受广大食客们的喜爱。
“榊,你来处理烹调,我来处理鸭胸肉。青红椒洗干净后滚刀切片,仔姜也切成片,然后把胡椒磨成粉……”刘小枫对着榊凉子道。
“好,交给我!”
刘小枫一边对榊凉子吩咐,自己手上的动作却也没停下来,他将鸭胸肉置于一个盘子内,后用肉豆蔻粉、盐、黑胡椒均匀的撒在鸭胸肉上。
而后带上隔膜手套用双手简单的揉捏入味,做完这一切之后,榊凉子的配菜也处理好。
这时,刘小枫抬起头故意对着远处的薙切绘里奈投去了笑意,正好绘里奈也看到了他这个笑意和眼神。
“绯沙子,你看到了吗?那家伙居然在挑衅我,可恶……我非得给他一点颜色瞧瞧。绯沙子,你来协助我处理配菜!”
绘里奈气冲冲的对着绯沙子说着,将放在烹调台下的厨师们也戴在了脑袋上,做好了烹调的准备。
绯沙子微微一怔,有些惊讶。因为在烹调课上,很少见到绘里奈亲自烹调,都是绘里奈在一旁指导和简单的试吃,烹调过程全都是她在进行处理。
不过只是在短暂惊讶之后,绯沙子不敢怠慢,道:“是!”
却看到绯沙子马上将要做法式煎鸭胸肉的食材都拿到了这边。
“我来烹调主食材鸭胸肉,绯沙子你负责处理青椒、红椒以及其他食材,不懂的地方可以询问我,绝对不能输给那个混蛋!”绘里奈对着绯沙子道。
本来她对刘小枫刚才所说的“比试”没有任何兴趣,但在看到看到刘小枫那趾高气扬的样子,她气急不已,决定用烹调实力给刘小枫一点颜色看看。
法式煎鸭胸肉这道料理烹调本来就比较简单,腌制好后,放到烤箱烤炙,然后再放到平底锅内进行炸制即可。
所以等到讲师弗兰克将菜谱写完转过身来的时候,却发现刘小枫和绘里奈这两组的烹调工作已经进行了大半,只需要等到将鸭胸肉从烤箱内取出,进行最后的炸制即可完成烹调。
见此,弗兰克心头一阵不爽,这些学生太没礼貌了吧,菜谱都还没有写完,就自行烹调了起来。
可在看到是薙切绘里奈之后,弗兰克也只能将这一份不爽埋在心里,没办法这学园统帅可是绘里奈的爷爷,就算不给“神之舌”面子,学园统帅的面子当然也要给的。
而后,弗兰克很快将目光落到了刘小枫的身上,暗暗道:这小子又是哪里冒出来的,居然要和神之舌比试?
因为绘里奈所在的烹调台距离讲台位置比较靠前,尽管弗兰克背对着在黑板上写菜谱,但对于刚才两人的对话却是听了进去。
在一边打量的时候,弗兰克翻阅了刘小枫的入学资料。
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