片皮鸭

“咳呵，混小子净是鬼主意，还扯出娃娃亲了还！就算婚事能订，那小胳膊小腿儿，能够的着锅台吗？咳呵呵咳——”

他笑得癫狂，说的话也不像样，一旁嘉平长公主定定地看了他一眼，也不用说话，谢常英就自觉地息了声，拿帕子胡乱抹了抹嘴，一副老神在在的模样。

嘉平知道他这脾性是改不了了，无奈地摇头，也不多说。她向来奉行食不言寝不语的规矩，任旁人如何，自己仍是吃完了才开口：“儿媳厨艺精湛，比之御厨也不输许多。”

沈若笙谦虚道：“母亲见笑了，只是寻常家常菜，不能和御菜相比。”

“就是能把家常菜做好，才更难得。”嘉平称赞过后，顿了顿又说，“不过比起这个，还是把廷安照顾好更要紧。”

嘉平虽然微微笑着，却并不十分开怀，甚至看向谢廷安时有些说不出的隐忧。沈若笙倒也理解，毕竟她才刚进门，就间接害得谢廷安又生了场病，任谁也很难心中舒坦。她这婆婆能维持这样的笑容对她，已经算是很平和的人了。

沈若笙也微微笑着应答：“是，儿媳谨遵教诲。”

嘉平点头，随后又看向谢承玉：“你倒是该好好学些厨艺，不然以后嫁作人妇，仍是只贪嘴不会厨，总归也是不妥的。”

谢承玉被她说得耳朵起茧，撅着嘴道：“知道啦知道啦。”

嘉平端容道：“你最好是真知道。”

谢承玉于是苦着个脸不说话了，谢常英最是疼她的，摆了摆手说：“咱家闺女跟的人家难道还会缺厨子？厨房那地方烟熏火燎的有啥好，不去也罢。知道什么东西好吃、指挥着叫下人做就得了，管她会不会还。”

谢承玉一听，连忙附和：“就是就是……”

这父女两人齐心，对视着乐呵起来。然而嘉平只是静静地看着他们不说话，他们渐渐的也就收敛了笑容，看起来有那么些心虚的样子。

沈若笙在一旁瞧着便想，都说谢国公对嘉平长公主敬重有加，如今看来这话一点都没错。她要是想请得动谢国公帮她，或许从嘉平入手不失为一条路。

沈若笙始终记挂着此事，只是一时不得门路，但她明白不能急于求成，早也做好徐徐图之的打算，是以仍是如常应对眼前的一切。

出得饭厅，方才一直安静而带着与有荣焉神情的谢廷安才出声道：“夫人的厨艺真好。”

沈若笙摇摇头：“可别再夸啦，会不消化的。”

谢廷安知她是不好意思，转而问起了他方才注意到的事：“比起大家赞不绝口的鱼丸豆腐煲，夫人似乎更中意那道片皮鸭，锡陵那里也这样吃么？”

沈若笙自小在锡陵长大，这事倒是人人皆知，毕竟生活习惯大不同，她的口音也和土生土长的京城人士不一样，这是做不得假的。况且她从未在京城露过面，突然这般冒出来，没有合适的说法还是很难让人信服，是以沈应秾虽然将她娘亲和她的户籍改过，却仍是说她幼时不幸流落在外，后被锡陵的一位药商收养，直至去年才寻回。

谢廷安也是清楚知道这些的，对她便格外注重与怜惜，见她刚才与众人所好大相径庭，便有此一问。

听他提起那道片皮鸭，沈若笙的眼睛就亮了：“我还是头一次知道有这种做法。锡陵那里大多是吃盐水鸭，原本也觉得味美，可跟这片皮鸭一比就差远了，皮酥肉嫩，肥而不腻……是府里哪位大厨做的，我都想拜师学艺了呢。”

谢廷安道：“只怕这个不容易，府里也是从惠宜坊买的，应当是有独门秘方才会这样可口，你若喜欢，让他们常买就是。”

“嗯嗯。”沈若笙连忙应了，将头点的像是小鸡啄米。

沈若笙的确是对这片皮鸭很是惦记，既然被他看出来了，也不再藏着掖着，探究地问起了这道菜究竟是个什么做法，谢廷安也只知大概是以焖炉烧制，买回的时候，鸭肉已经是片好的，鸭架则是单独放置，许多人都会带回去熬汤喝。

沈若笙之前只顾着用薄饼包了蘸酱的鸭肉吃，完全没注意到那碗只撒了层葱花、看起来卖相很一般的汤。如今得知是怎么回事，便一下子惦记上了，连晚间的点心都没吃多少。临回屋打算就寝之时，又觉得腹中空空，干脆就让春云去大厨房把剩余的汤找来，下粉丝吃。

锡陵一带惯吃鸭血粉丝，京里却不兴这个，国公府里也没备着鸭血。沈若笙退而求其次，放了几种时蔬，既能中和汤里的油荤，相较起来也不易积食。配上鲜香的汤底、弹牙的粉丝，用来宵夜再好不过。

方才春云取汤回来的时候，说是书房灯还亮着，沈若笙想到昨日那只木雕兔子，觉得也应该回个礼，便做了一大碗粉丝汤，正好分成两人的量，让春云给谢廷安送去了一份。

谢廷安惊喜而遗憾，他已经是吃不下这许多了，便叫人送去给谢承玉：“她定然欢喜。”

谢承玉果然是欢喜非常，她还是头一次吃到这样又鲜又香又爽口的粉丝汤，对于这位没说过几句话的嫂嫂立时好感激增。

于是这之后，沈若笙身后就多了个小尾巴。