“我们有。”祁九里自信道。

“哈哈,好,那你就去厨房吧,贵子,你把这位小兄弟领去,他做的时候,让厨房里的人避着些。”中年男子交代道。

正人君子啊,祁九里暗忖。

“大伯,木炭。”

祁山点了点头,跟中年男子打了招呼就去找池灵苗拿木炭了,自己刚刚就带了一些,用来烧菜肯定是不够的。

祁九里到了厨房,逛了一溜,贵子在一旁跟厨房里忙活的人恭敬说话,然后就有个大叔出来,跟祁九里说了哪些食材不能动,哪些能用。

祁九里现在关注的不是食材,而是厨具啊,她疏忽了,现代的炭烤器具、干锅器具那在古代肯定是要定做的啊。

“有小炉子吗?我等会儿装木炭。”祁九里想到了最接近的厨具,“小锅有吗?”

贵子已经打过招呼了,厨房里做活计的人听了祁九里的话,就把炉子和锅子拿来了,“这个锅子够大吗?”

祁九里瞧着比木盆稍微小些,可对于要放上桌的还是大了,又不是火锅,“还有更小的吗?”

“再小,可没法装满一盘菜了。”拿着锅子的年轻人说道,“这是我们秋味食肆最小的锅了。”

祁九里点了点头,“谢谢小哥。”

有了锅,祁九里就去挑食材,她打算做个干锅豆腐,老豆腐切成长方形的块,半公分宽,切了几片五花肉,蒜段、干辣椒切好备用,还要了些大酱,用小拇指占了些尝了尝味道。

东西全部准备好,祁九里就停了动作,等祁山拿木炭回来,本着来了就不浪费机会的原则,祁九里找厨房里做活的师傅说话。

祁九里一眼就注意到了厨房内穿着打扮最为儒雅的一位师傅,因为在厨房里,大伙儿都穿着粗布裋褐,只有这位师傅穿着的裋褐却是棉布做的,而且还在衣服的衣摆处绣了个“厨”字,且刚刚贵子对他的态度最为恭敬。

“师傅,您的样子瞧着就是急擅厨艺的,不知师傅贵姓,最拿手的是什么菜呀?”祁九里满脸笑意,大师傅见了也没什么不喜。

“都擅长,家里几代都是做大厨的。”大师傅听着祁九里的话,心里就乐呵,笑着回道,也不是什么秘密,秋味食肆都知道的,“我也就是个厨子,什么贵姓不贵姓的,小伙子乐意就喊我蒋叔呗。”

蒋师傅平易近人,祁九里当然是套近乎了,恭敬的给蒋师傅行了一揖,“蒋叔原来是家学渊源,小子失敬了。”

祁九里脱口就是成语,一副很有学识的样子,蒋师傅惊诧一下就夸赞道,“没想到小伙子你是个念过书的,说话一道一道的,听着让人舒服,不过你这个年纪怎么没接着念?”

蒋师傅问得直白,眼底也没有任何有色神情,祁九里如实道,“小子哪里念过书,是哥哥教的,哥哥是个会念书的,对家里的弟弟妹妹十分关心,自己从私塾学了知识回来,总是会教我们。”



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