面线糊

“殷公子是怕祁大夫不治，想让我从中说和？”容妤听懂了他的意思，面上微讶，“原来祁大夫名声这么大的么？”神医的称号可不是什么人都能冠的，。

殷玠也有些惊讶，“怎么，容娘子不知道么？若是没猜错，祁大夫就是当年极富盛名的鬼手神医。”

“鬼手神医？”容妤表情有些微妙，不是她想吐槽，而是这个称号真的有点中二，摇摇头，“这我倒不知。”谁能想到一个整天跳脚脾气暴躁的老头会是什么神医呢。

想到昨天那位祁大夫抱着烤乳猪啃得满嘴流油的模样，殷玠目光有些迟疑，难不成是他判断错了？

昨天见到祁大夫拿出的那根针，他差不多就已经确定了他神医的身份，鬼手神医的名号之所以这么出名，就是因为他独创的“鬼门十三针”。

只是他没想到闻名天下的神医居然会窝在这小小的淮安城，每天就专门给那些孤寡老人以及乞儿义诊，听了天枢昨天查到的这些事，殷玠心情突然有些复杂，倒不是说神医的品格有多高尚，而是，想起了神医当年名扬天下的一句话

宁救天下穷苦人，不治皇族公卿！

殷皇族公卿第一人玠：我好愁！

殷玠原本身份上就不占优势，在听说昨儿个天枢是直接将祁大夫扛上马的之后，殷玠觉得自己可以洗洗睡了。

“别看祁大夫说话不饶人，心肠可软了，殷公子安心就是，只要能救，祁大夫不会见死不救的。”容妤安慰道，虽然这话说的她自己都心虚，祁大夫可真算不上什么好脾气，到底治不治还真得看他心情，“只是祁大夫时常外出游历，一去就是好几个月不见人，若是要找他还得尽快才好。”

见殷玠似乎还有些忧色，想到祁大夫这两年除了来自家帮着看病和出义诊，似乎还真没给旁人看过病，容妤想了想道：“若是需要我帮忙的地方我也愿意帮着说和。”只是管不管用就不知道了，毕竟，她也是沾了团哥儿的光。

“那就先谢过容娘子了。”殷玠淡淡一笑。

“殷公子似乎还有话要说？”见殷玠一脸欲言又止，容妤有些好奇的问道。

殷玠轻咳了一声，脸色正经，“听说容娘子的酒楼很快就要全天营业了，这两日还有个试吃活动？”

不知道是不是错觉，她总觉得殷公子在提到吃食的时候目光格外的亮，容妤笑了笑，“对，打算下个月就开始整天营业，从明天起有个三天的试吃活动，殷公子若是有兴趣也可以来，只是明日的席位已经订出去了。”

殷玠微挑了一下眉，点头，“后日一定过去。”

两人又略寒暄了几句，容妤告辞。

等容妤走了，一直躲旁边廊下的天枢疾步走了来，见殷玠慢条斯理的喝着粥，有些着急的问，“王爷，祁大夫的事儿容娘子怎么说？”

“能怎么说？”殷玠瞥了他一眼，习惯性的想再去夹筷子肠粉，可扑了个空，殷玠有些遗憾，那肠粉滋味当真不错，鲜香爽滑，就是分量少了些。

天枢被他那一眼看得有些讪讪，懊恼道：“要是我知道那位祁大夫就是神医，一定会毕恭毕敬八抬大轿将他抬过来！”

殷玠慢悠悠将碗里剩下的粥喝完，接过帕子拭了拭嘴，淡淡道：“算了，后悔也无用，祁大夫那边再看吧。”

天枢称是，心里则琢磨着要怎么刷那位脾气火爆的祁大夫的好感值，要是因为他的缘故让王爷的病情耽搁了，那可真是万死难辞其疚了。

转眼就到了试营业的日子，店里照例早早的就来了吃朝食的客人，只是这回却不像之前安安静静的等吃早餐，一个个都往柜台前涌。

“大家别急，一个个按顺序抽签。”红豆在柜台前维持秩序，柜台上则摆了一个木制的竹筒，里面是捏了一些小纸团，按照规矩，凡是在店里吃朝食的客人都可以通过抽签来获得第二天试吃的名额。

“呀，这个有字。”有人扒开纸团一看，上面写了个二，赶紧递过去让红豆瞧。

红豆看了一眼，笑道，“恭喜王公子，明日来试吃，二号桌。”

“你小子运气可真好。”一边扒出个空白纸团的客人撇了撇嘴，颇有些遗憾。

“行了吧，我说你小子忒不知足，你不是今日就试吃么，人家掌柜的都说了，为了公平起见，第一次中了的就不要再抽签了，你倒好，吃了一次白食不够还想再来一次。”旁边还等着抽签的客人毫不留情的嗤笑出声，店里宾客云杂，什么人都有，既然有豪爽不拘一格的，那自然也会有爱占小便宜的。

听见等着的人都对他指指点点，先前那个抱怨的客人脸一红，也不说话了，老实端了送出来的朝食找了个桌子吃去了。

在众人的火眼金睛下，凡是想浑水摸鱼多占便宜的都被揪了出来，本来试吃的名额就少，人家多吃一回，他们可不就少了一回？

英娘一边忙着收钱，一边注意着抽签的动静，见这边秩序井然，不由得悄悄跟红豆耳语，“红豆姐，我起先还担心会一团乱呢，没想到这秩序倒比想象的要好。”

红豆也笑，见众人没注意，压低了声音，“小姐说了，这些客人本就不缺咱们这一餐饭钱，试吃活动弄出来也不过是图个乐子，一来可以试探客人口味，二来也是一种宣传，算是什么先声夺人？”

英娘若有所思点头，赞道：“掌柜的可真聪明。”

红豆觉得听人家夸她家小姐比夸自己都高兴，重重点头，“可不是。”

后厨，容妤正忙活着准备待会儿试吃的菜品，今日她预备主打一道汤，算是客家名菜猪肚包鸡！

因为这道汤煲煮的时间要比较长，所以得先提前做着。

容妤手法熟练的将整鸡塞进处理好的猪肚里，又用竹签扎好两头，直接将其放入调配好的汤料中煲煮，前两天她订购了一批炖锅，眼下正好一锅一只，待会儿就连锅端上桌。

让小许氏帮忙看着火，容妤出了后厨。

一进前堂，容妤就愣了一下，朝食都已经卖完了，按理说店里客人可该走的差不多了，怎么这儿还坐着十来个人？容妤粗粗一扫，就发现这些都是待会儿参加试吃的老熟客，心中顿时明了，不由得有些哭笑不得，这才刚吃了朝食，莫不是就等着吃午膳了吧。

见容妤出来，正与人谈笑的李掌柜赶紧打了声招呼，笑道：“容掌柜，咱们这些人可都盼着待会儿的试吃呢，为了腾出肚子来，方才都只吃了两个酥油火烧与一碗面线糊，眼下还只得了八分饱呢。”

“你这还嫌不够？”同桌的人笑道：“不提别的，就那碗面线糊分量就够足了，一大碗下去肚子就得饱个七八分了。”

像是开了阀门的水，听客人们你一嘴我一嘴，都是对今日新出的面线糊赞不绝口，容妤脸上也带了笑。

面线糊算是闽南名点，由细面线与番薯粉做成，呈糊状，做起来也容易，用猪骨熬汤，然后将面线碾碎翻进去，加入味料调味，最后番薯粉勾芡成糊状，成品晶莹透亮，吃的时候随个人口味可加入大肠、小肠、猪肝、卤蛋、炸肉片等，味道鲜美，清甜爽滑。

“莫说，从前我从不碰这些下水货，结果没想到在容掌柜店里吃了两回，倒是爱上了那猪大肠的滋味。”有客人笑。

“可不是，上回那个鸭血粉丝汤里的鸭血，吃着甚有嚼劲，上回家里杀了鸭子，我硬是留了碗鸭血，下锅一煮，伴着面吃别提多舒坦，我家夫人起先还不吃，后来尝了一块也爱上这个味了，家里没有鸭子杀，还说要去找那卖家禽的淘点鸭血呢。”旁边人哈哈一笑。

眼见店里气氛着实好，横竖无事，该准备的东西也都准备的差不多了，容妤干脆让英娘与红豆先去后厨吃饭，自己则坐在柜台前有一搭没一搭的陪着客人闲聊。

渐渐的有客人走了，只说待会儿再来，剩下的人也不大好意思再留下去，毕竟掌柜的一直在这儿陪着说话，不是耽误人家做事么，略说了两句也都纷纷告辞。

客人刚走完，容妤揉了揉因坐久了有些发酸的腰，正预备伸个懒腰，刚伸到一半，就见一只颇为眼熟的大白狗大摇大摆的走了进来，身后则跟着殷玠几人。

容妤还保持着伸懒腰的姿势，眨了眨眼，“殷公子，你这会儿怎么来了？朝食已经卖完了。”

不卡十二点准时了，应该是，上午码完就更，凌晨熬不住了黑眼圈大大的