等沸腾冒泡的时候就该加入配汤了,高汤把昨晚剩下的一锅蘑菇汤倒了进去,就可以开大火等水开了。

厨房的空气中弥漫着刺激的香味,看到阿尔弗雷多的鼻子一直在抽动着,甚至有些发红;

高汤知道这一锅算是基本成功了,就是不知道味道如何!

他没有再理会这锅麻辣汤底,而是拿出了一条红斑鲤鱼,这是昨天躲躲藏藏了许久才在布加尔河捞上来的;

回想着追在车尾的布加尔巨鳄,高汤嘀咕了一句,早晚要尝一尝鳄鱼肉的滋味!

啪的一声,刀背给红斑鲤鱼的脑袋来啊了一下,飞快地开膛破肚去内脏,接着换了一把细长的厨刀将肉和鱼骨分开,顺带切成了鱼片装盘;

又拿出了一块破晓龙犀的肉,肥瘦相间卖相极好,在高汤飞快的刀光中这块肉被片成了一盘算是比较薄的肉片。

看了看盘子里的鱼片和肉片,摇了摇头叹了口气,这刀工也就这样了,要不是被强化了一下还切不出这样的,虽然厚了点,起码每片的厚度差不多;

高汤拿着刀思考了几分钟,还是把刀放回刀架上,默默地走到了正在熬制的大小两锅汤旁边。

“呵,真是为难你了,阿尔弗雷多!”

看这站在矮凳上时不时捞一下杂质的阿尔弗雷多,高汤觉得说不定哪天这小家伙就掉锅里去了。

“哦,先生,阿尔弗雷多感觉挺好的,又学到了很多东西。”

小家伙一如既往的谦虚,旁边冒着热气的大锅比他高了一截,就算是熬山地蘑菇汤的锅也和他一样高,高汤无奈摇摇头,海拔身高是硬伤;

“你去帮我把铁骨蛮牛的里脊肉切片了吧,这里我来看着吧,手臂有点酸呢!”

高汤给自己找了个完美的借口,得意一笑继续说。

“嗯,旁边那锅汤可以倒入那边的汤锅里去了,一会咱们吃火锅。”

“先生,您可以吗?手臂不是觉得酸了吗?”阿尔弗雷多的大眼睛里满是关心,

“喔,没事,你去吧!”高汤摆了摆手,小家伙就转身片肉去了。

看了看两个锅里的汤,一锅开始呈现奶白色,汤水翻滚着时不时还能看到骨头,浮沫渣滓捞的很干净;

嗯,有一种淡淡的奇特香味,看来这破晓龙犀颇有独到之处啊!高汤眯着眼睛享受着汤的香味,这个得列到主要食材上。

他走到另一个锅前,依旧是那种独特的蘑菇香味,不过高汤要求用小火炮制,此时的蘑菇汤有种朦胧的清澈感,淡淡香味随着热气扑鼻而来;

“厨房,开启托管模式!”

高汤带着愉悦的声音响起,这是小程序赠送的功能,还是挺有用的;

洗菜去,不能光吃肉不吃菜,营养搭配要均衡!

不一会儿,高兴地哼着小曲,带着洗好的蔬菜出现在厨房切肉台的高汤呆住了。

阿尔弗雷多正在切肉台前认真地片着铁骨蛮牛前腰脊部分的肉块,速度非常快,肉片很薄,大小合适,厚薄均匀……

“阿尔弗雷多,你这么优秀家里知道么?”

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