力气可真大,小六子惊呆了,这么厉害,一个人干两个人的活儿应该没问题。一时也找不到合适的人手,将就着先用吧。小六子点点头,“行,行吧!”
紧接着又把要求跟美景说了,“厨房里洗菜的活儿都是你的,还得兼顾烧火。忙不过来的时候你还要帮忙切点配菜,上菜了,帮忙摆盘。前面菜上齐了,你就能吃饭。之后收拾好厨房就能回去,二十文钱,如何?”
以前在孤儿院,二三十人的饭菜都是自己弄,这点不在话下,美景爽快的答应了,“成,我干,谢谢小六师傅!”
小六子也没跟胖大厨说只找了一个人干活,心里有些忐忑。手上做着事情,眼睛时不时的关注美景,若她实在来不及,自己再过去帮衬一把。
美景先把蔬菜、生姜和葱洗了,放在竹筐里沥水。接下来是剥大蒜,把大蒜头切了一刀,然后放进一个碗里,上面再盖上一个陶瓷碗,使劲的摇晃过后打开,大蒜外面的白衣已经分离,捡出来就行。
这一操作看呆了小六子,赶紧跟过去学,以后再也不会因为剥大蒜手指头疼了。
猪肉摊送来了猪肉、猪头、猪肚猪肝和猪大肠,最难洗的就是猪头、猪肚和猪大肠。
美景先把猪肉和猪肝洗干净送去厨房切配,然后把火升起来架上劈柴。接着从灶洞里抽了柴火,把柱头上的毛给燎干净,耳朵里也烧了一下,洗干净放进锅里煮。
从锅里舀了热水,泡上香菇和木耳。
然后把猪肚和大肠放进木盆里,用筐装了一篮子草木灰,拎了两桶水去酒楼后面河边清洗去了。
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