三位世界级美食评委最终掌控着《厨艺大师》的总冠军归属,在即将揭晓总冠军得主的时候,三位评委开始卖起了关子。
“印度厨师马达范以细微的失误错失了总冠军的争夺资格,但其余两位厨师都发挥的太过出色了,普通食材在他们手中仿佛赋予了魔力,化平凡为神奇,一道道精致的菜肴让在场的各位久久难忘,我个人更倾向于法国厨师的细腻制作。”
话语之人是“地狱厨师”戈登?拉姆齐,他继续诉说着自己对法国厨师的欣喜之情。
“意式肉饺制作复杂,耗时耗力,在极短的时间快速又标准的完成制作,实属难得,”
“香煎鲈鱼,肉质细嫩,味道鲜美,极优质的完成了主菜的制作,”
“焦糖苹果塔完成度极高,三道菜肴全部都在超高水准。”
随着戈登?拉姆齐的讲解之后,他将5张选票全部投向了法国厨师手中。
“我更倾向于中国厨师的菜肴,”‘大董’董振祥直接张口表达其想法,
“中国厨师夫妻肺片开胃助食,色味无双,”
“红梅鱼肚,技艺精湛,味型超绝,”
“最后一道甜品姜撞奶更是将食材与原料发挥到极致,我没有理由不选择中国选手。”
大董神情严肃、认真,和戈登?拉姆齐针锋相对起来,他张口间便已经把5张选票全部投在了中国厨师手中。
最终的决定权似乎都落在了“分子料理艺术家”凯拉·温瑟·琼斯手中,但凯拉·温瑟·琼斯似乎做出了更艰难的决定,她左思右盼,实在分不出菜品的高下优劣,两位厨师技艺都足够精湛,菜品也各有千秋,在万分艰难的情况下她选择了弃权。
“什么?弃权?!”
“怎么可能,27票比27票?”
“这可怎么办,难不成这第一届《世界厨艺大师》赛就在双方平手,两位总冠军的情况下诞生?”
现场顿时炸开了锅,谁也不曾想到会是这样的结果,主持人反应极快,迅速的控场能力让人惊讶,
“不会就这样结局,俗话文无第一武无第二,厨艺大赛是手艺上争高下,细微的失误和缺漏都有可能造成严重的翻车现场,下面请出十位专业评委,再一轮投票,最终票数最多的一方将会获得比赛的冠军!”
现在的外国友人,一个个仿佛都是中国通,中国的俗语谚语简直张口就来,文无第一武无第二都能了解,着实令人惊叹。
但在场的各位评审似乎都没有张口的意思,掌控一个人的命运利益似乎无人愿意做,况且绝美及犀利的点评都在早前的评价之中运用殆尽,哪有什么独秀于林的精致点评呢。
“个人浅见,获胜的选手应该是中国知味观酒楼的总厨范伟,”
“法国厨师制作的煎饺曾有过火候欠佳的表现,实属偶然可忽略不计,”
“但,厨师罗贝尔·恩里科制作的焦糖苹果塔却犯了一个重大的错误,应该算是计算失误,”
“焦糖苹果塔在制作的过程中,经过炒糖的工艺之后需要长时间冷藏吸收入味,如此焦糖与苹果才能绝妙的融合,而法国厨师由于时间把控出现了错误,只冷藏了10几分钟便将苹果塔直接制作入烤箱烤制了,所以才会有口味中庸不温不火的表现,其实是热带苹果‘安娜’的功劳,‘安娜’苹果甜度极高,果肉脆甜多汁,由果的鲜甜弥补了融合时间的不足,其实也算是一个极大的计算失误。”
评审席最一端的黎齐一气不停的将自己的看法脱口而出,他虽低调内敛,但总能明察细微,能另辟蹊径,从不同角度找出事物的本质难点一一击破。
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