锅铲与铁锅在碰撞中叮铃作响,

擀面杖在案板上翻耀旋转,

铁锅中食材跳跃翻飞,随手起舞,

烤炉里,面团舒展自由膨胀。

黎齐每一天都与厨房,与食材相伴为伍,一道道美味佳肴都是在后厨的灵光闪现中创作而来,曾经是电脑桌与设计图,也是设计师与客户,如今跨越千般行当来到厨界餐厅,确实有点惊讶众人。

阔别许久的设计师舞台,手中的画笔变成了食材与餐具,人间烟火气的厨房让黎齐领略出一点生活的真谛。

后厨的黎齐已经不再接受所谓的九九六的工作制,千捶百虐的为客户没日没夜更改着设计也让他愤恨不平,

自己掌控自己命运的喜悦和快感,终究才是人们最向往的生活。

当设计师第一次与厨师重叠交错,黎奇就体验出了不一样的快乐,美学的知识有助于黎奇更好的展现食物之美,容器之美,而黎齐天生的强大味蕾,助他做出更新奇独特的美味。

设计行业摸爬滚打数年,黎奇曾无数次幻想拥有自己的餐厅,这份魂牵梦绕早已经在脑海中徘徊了近10年,高中时期的他就愿望自己高中毕业不是去上什么狗屁大学,而是去往著名的厨师学府,那时候还不清楚米其林、蓝带,新东方烹饪学校就是所有的梦(小时候就是逗比一个…….)。

在经历了形色各异的职业体验之后,黎齐不单单获得了人生阅历,也积累了创业基金,为圆开店的梦他打下了一份又一份的工。

时隔多年,他辞去了一份又一份的工作,终于鼓起勇气为梦想而奋斗。

当选好地址,交付一个季度房租,黎齐便驶入了梦想的海洋。

当然,这些都要从装修设计开始,作为曾经的专业设计师,饭店的装修必定都是由他独自操刀设计,甚至,恨不能将自己的积蓄全部投入,然鹅…

除了刚满20平米的使用面积相较于一家餐厅有些捉襟见肘外(毕竟房租便宜),一切都还算尽善尽美吧……纯手工绘制的艺术油彩,菜品栩栩如生的绘制在墙面之上,餐桌餐椅都是雕梁画栋古朴典雅艺术桌椅(家里直接搬来),加上原木雕砌的立体房梁楼柱,盛秦风格的竹席木帘,还有做旧仿古的艺术地砖,好一幅波澜广阔的艺术画卷不是。

当然,为了配合店铺的整体风格,黎齐还开发了VI设计的全新技能,在店铺装修的间隙,黎齐利用半吊子的制图水平,从门头风格,店内设计到墙挂、壁画,围裙、菜谱,甚至连餐具、打包盒、袋都统一做成了自视极高逼格VI全套设计。

不间断的日夜赶工,期待着尽早开业的同时,人民的好伙伴城市协管员却总是想尽办法办法让黎奇停工整改,开业时间始终一改再改…….又消耗掉了黎齐那日渐空洞的财务预算呀……

终于,饭店开业日子到了……

回想起开业那天,饭店门前可谓是人群涌动、宾客云集,相信连黎齐都没能料想得到,小店开业竟也会有如此宏大的气势阵仗,纵使各大商圈也未曾得见此番景象吧,甚至一段时间整条街道都变得混乱、无序、几乎失控。

伴随着黎母请大师测算的吉时一到,黎齐和父亲一同揭开了门头遮盖的红彩,四个琥珀黄色浮雕大字映入众人眼前,方正威仪的魏体手书苍劲有力。

“三食三客!”

“什么意思,不懂,有优惠么”



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