炭市街尽头，有一家卖烧猪的，专卖烧猪，因其色香味俱全闻名，店面里面宽敞，能供百人共同饮食，清一色八仙桌，桌上铺白布，干净利落，客人往桌边一座，小厮立即过来客客气气地问道”爷，您来点烧猪开开胃。”客人答应一声，那边麻溜地端上一盘，肉色香浓，香气四溢，馋的脚步都挪不开。
店里面，靠着门口一张桌子坐着二个老者，吃着烧猪高谈阔论。
”钟老，这烧猪可是京师有名的小吃，不管寻常百姓，还是普通市民，趋之若鹜，连宫里的人也常常偷偷出来去吃，端的是美味。”
坐在钟兆文对面的是个鲜衣花帽的老丈，额下留着长髯，足有半尺，飘飘洒洒，说话声音洪亮，气度不凡。
“周公，京师的烧猪院也是这般热闹么？”
钟兆文欣然问道，老先生平日斯文稳重，吃饭都是细嚼慢咽，不露齿，此时全然不顾形象，连筷子也不用了，用手抓着大块猪肉，狼吞虎咽，和旁边坦胸漏乳，声音粗鄙的农夫莽汉一般无二。
“何止热闹”周公旦笑呵呵道“京师的烧猪不光是各大酒楼的招牌，而且逢过节日，也是宴席必备佳肴，连那些闺中的女子也好这口，卖烧猪的门口整日都是送外卖的小厮……。”
“这位老先生，听说京师有个烧猪院，是一群和尚做菜，味道鲜嫩不腻，吃起来毫无烟火气，可有这事？”
旁桌的一个衣着干净的老者，一直在听他们说话，这时笑呵呵插话向周公宰问道。
那周公宰掏出手帕，抹抹嘴，道“这位老哥怎么称呼？”
“老朽朱大成，在府学教书，混口饭吃，有幸遇见两位。”说着隔席拱了拱手。
周公旦和钟兆文连忙还礼，邀请那老者同席，朱大成也不客气，欣然接受，过来坐在一桌，周公旦笑嘻嘻道“难得和朱老哥认识，老朽平日最爱交朋友，今日这顿饭老朽请客，老哥请。”
朱大成闻听喜形于色，连忙客客气气再次道谢，心里自然高兴，这烧猪须四五百文钱，他一个府学教书的先生，薪水微薄，有人请客当然高兴。
“说道京师的烧猪院，原来是大崇善寺的一群和尚，本来是给寺庙做饭，谁知道有一次朝中一个大学生去游玩，午后腹中饥饿信步走到后厨，看见一群和尚在做烧猪，大学士尝了后喜不自胜，饭后提笔写了烧猪院三个大字。”
周公旦说道这里，旁边的人都停下来看着他“过了不久，这烧猪院的大名就传开了，京师中人纷纷闻名去吃……。”
众人恍然大悟，纷纷点头，原来这烧猪只是一群和尚给寺庙做饭，无意中却做出了享誉京师的美食，朱大成见周公旦谈吐不俗，气度不凡，客客气气问道“周公，冒昧请教您老是做什么的？”
“呵呵，周公可是名闻江南的大商人”钟兆文说了一句，眼尖看见门外宁放和郑秀才走过来，连忙站起来喊两人。
宁放和郑秀才见是钟兆文，走进来在桌边坐下。
夜深后，燥热褪去，刚吃了凉水，饮料，宁放和郑秀才满身清爽。
“周公，这位是宁放，宁公子，这位是白山棋院的郑先生。”钟兆文介绍完两人，又给他们介绍了周公旦。
周公旦是齐州人，在江南经商，刚从外地回来，和钟兆文是旧友，家就住在西城，听到白山棋院，顿时肃然起敬。
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