从文风苑出来,赵大在外面等着,尚好美滋滋的问:“我的妆怎么样?”
“不如我帅。”
“怎么总是一副吃不到葡萄的样子。”
“啥意思?”
“酸!”
尚好说着从赵大手里拿过手机,打开一看有好几条张思琪发过来的短信。尚好赶紧给张思琪回了一个电话。
到了张府,李婆婆对尚好都横眉竖眼的。尚好知道,这是琪琪在埋怨自己。说是帮忙,可是这好些日子也只是解决了张展,三大才子还有两个呢?
尚好其实最近有在做这个事情,乐之蓝公子回了晋州老家,最近不在京城。尚好的目标就对准了周刚。
哪成想这个周刚是个武痴,连个手机都没有,这种与世界脱轨,只知道习武的人,现在还真不多见。尚好又不能贸然登门拜访长拳门。
终于见到了张思琪,小脸挺严肃的,反正没有好脸色。
“琪琪,最近胃口可好,我今天可是准备了好吃的。”
张思琪本来想冷落尚好一段时间,听见有好吃的,胃又出卖了自己。
“什么好吃的。”
“鸡汤!”
在唐国活了一段时间才知道,唐国的肉食盛宴里面,很少有鸡这种东西,唐国人愿意吃大鹅。
“如果鸡汤不好吃,我可不原谅你。”
“如果鸡汤好吃,你就原谅我,对吗?”
“嗯……”
张思琪撅着小嘴,认真的思考着。
这鸡汤好吃与否就是功夫,首先要注意活鸡冻吃。这和肉类排酸的原理是相同的。动物被杀死,短时间的是一个细菌疯狂增长的时期。在这个期间,对鸡肉做一个冷冻,既杀死了细菌,也让肉类从僵直期,成功跨过腐败期,到了肉类的成熟期。
这个时候才开始做鸡汤,才是鸡肉最好吃的时候。
不过,接下来的步骤也不能怠慢,那就是‘飞水’。这是一个过渡的过程,也算是一个清洁的过程。在这个时候,切忌冷水下锅,水温有鱼尾纹,下锅,煮上七八分钟,将鸡肉取出来。
最后才是关键,俗称水‘生’火热。这样煮出来的鸡汤,才是最佳的美味。
张思琪很喜欢尚好做饭的样子,话不多,认真之中还带着一种韧劲。张家的女人对于男人总有一些偏执,认为男人就是生育的工具。
可张思琪不同,她是一个另类。特别唐国发展了两千年之后,恋爱自由更是到了一个新的高度。
这个时候到底要不要守着老祖宗的规矩,张思琪早就心里有所触动。当尚好出现之后,张思琪对于祖宗的规矩,开始厌倦,她还没有做出反抗。但反抗的种子,已经在她的心里萌芽。
“怎么做起饭来,你要比别人多这么多的步骤,浪费这么多的时间?”
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