“今年可能还真要跟你借粮,嘿嘿。”和陆羽不一样,老高家的田地并没有增加半分,更没有其他额外的粮食补充,但他家的人口却不少。

“那啥,要不你先去我家拿几袋回去。”

老高想了想,说:“先不用了,等不够再跟你借。”顿了顿,又说:“村里人都看着你家呢,我现在去借不好。”

陆羽点了点头,觉得老高说的有道理,自己和老高关系虽然好,可毕竟非亲非故,如果“明目张胆”的送粮食给他,其他人再要来借,自己就不好拒绝了。

在后院架好石磨,又洗了一只好久没用过的大木盆,盆里铺上两层纱布,陆羽就准备开始磨豆子。木盆和纱布是来接磨下的豆渣和豆汁的,两层纱布可以很好的隔绝豆渣和豆汁。

磨豆腐一个人不好弄,言夫人本来要帮忙放豆子,但那对姐弟俩都吵着要来。

陆羽推着磨干转动石磨片,言溪定用木勺舀起浸好的豆子和水送进磨孔。石磨片一转动,豆子就被磨成渣,磨出了汁,顺着磨底的石沟流进地上的木盆里。

言溪定玩了一会,又觉得有些腻味,把木勺递给他姐姐。言溪安不肯做放豆子的工作,她要推磨。

石磨并不是特别大的那种,陆羽觉得以言溪安现在的力气完全能推动,就放开磨杆让她来试试。

言溪安推着磨杆,故意忽快忽慢的,陆羽舀进去的黄豆就不能被一次磨细磨匀,需要多磨几遍。

所以言夫人叫女儿不要玩了,认真做事。

言溪安笑嘻嘻的说:“我在认真磨呀,这样磨出来的豆汁儿豆浆好喝。”

“豆汁儿?我要喝豆浆,加糖!”言溪定想起了鲜豆浆的美味,就要回去拿碗舀木盆里的豆汁。

“这不能喝,还没卤没煮呢。”陆羽让言溪安舀豆子,自己磨。

陆羽磨的快,言溪安现在也是眼疾手快,两人配合的极好,几十斤豆子很快就磨完了。

磨好后,陆羽和言籍白一起,提起木盆中的纱布,用力挤拧,将豆渣中的豆汁都挤了出来,然后又把包着豆渣的纱布挂在葡萄架上,底下放着大木盆,这样还能再滤出一些豆汁。

陆羽开始寻思,晚上要用豆腐做什么好吃的。豆腐自然可以吃新鲜的,还能用来炸豆泡,做豆干,或者霉成腐乳。煮熟热吃可以,冷着生吃也行,其实陆羽还喜欢用小葱拌着吃。

想了一会,陆羽决定还是用豆腐炖鱼,新鲜的豆腐,新鲜的鱼,加上陆羽的厨艺,不用想,肯定会很好吃。

豆汁滤的差不多了,陆羽又架起大锅,准备煮豆浆。

豆浆倒进大锅用大火煮,煮沸后,又用瓢舀进木桶里,再在里面加上石膏水,然后用木棍不停的搅拌。搅拌之前,陆羽打起了几大碗,这是最新鲜的豆浆,就算不加糖,滋味也是很不错的。

搅着搅着,桶里的豆汁渐渐稠了起来,陆羽也不再搅了,去拆了两块木板用井水洗干净,准备拿来压豆腐。

农村里的活计,很少有陆羽不会的,他小时候,家里也磨过几次豆腐,这虽然好多年没磨,却也没忘记各种步骤。

一块门板上铺着干净的白布,铺的非常平整,然后再将木桶里半稠不稀的豆腐花舀在白布上,再用一块白布盖上包住,然后将另外一块门板压在上面,压平成一大块。

豆花要压一会才能成为结实的豆腐,陆羽不能一直按着,就搬了几块石头压在上面的门板上,准备出门去抓几条鱼回来。

还没出门,齐祥过来了。他最近往陆羽家里没少跑,有什么事经常过来,和言家四口也都熟悉了。

“大羽,做豆腐呢。”

“是啊。”陆羽笑了笑,又说:“晚上来我家吃饭,和嫂子一起来。”齐祥媳妇疯疯癫癫的,有时候几天不说话,有时候会站在自己住的木棚外破口大骂,也不一定在骂谁。

“呵呵,不啦。”齐祥似乎有些难为情,吞吞吐吐了好一会,终于开口说道:“那个大羽,下次你们上山打猎,能不能带我一起?呵呵……”

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