李玉和随意拿出两个账本交给桑雨。
桑雨当着李玉和的面，翻开账本，细细的看着，一边歪着脑袋里，一般在脑力计算，差不多半个时辰，桑雨看完两本账本，然后没有说话，自己先消化一下信息。
李玉和看着桑雨的样子，只用了半个时辰不到就看完两本，这速度是不是快了点，在加上看完后没有说话，以为桑雨只是说大话的人，不经有些看不起。
但是在他准备开口的时候，桑雨出声道：第一本账簿盈利300万两银子，支出500万，收入占800万，500万的支出中，金银器的比重最重，占据54%，而收入之中，比重较重的则是食物方面，应该是对外整体出售，卖给其他国家的可能性更大。
第二本账簿是这所客栈的，收入支出都很均匀，如果在菜品上可以在多下点研究，收入可以在翻上一翻。
李玉和听着桑雨的声音，有些吃惊，因为账本有些厚，且这个丫头在没有运用任何算盘的情况下，光靠脑算就计算出盈利、收入与支出，这...且对于支出与收入的大比例方面也说的很准确，不由得有些刮目相看，这个丫头不简单。
李玉和自己镇定了一下，爽声笑道：“姑娘真是厉害，在下佩服，在下还是第一次看见有人不用算盘直接就算出盈利的，姑娘要是看得起，可愿意留下来。”
桑雨看着李玉和，知道目的达到了，但是这只是第一步，在不分清是敌是友，背后还是否有人的情况下，最好不要暴露太多，自己做比较好，所以可以先在这个客栈里赚取前期资金。
桑雨笑着对李玉和道：“公子如果放心，当然是义不容辞了，不过还有些事情要先谈清楚。”
李玉和点点头，说：“姑娘就叫我玉和好了，不知姑娘贵姓，有什么条件。”
桑雨看着对方也是真诚，也不在乎这些细节，就道：“玉和可以叫我阿雨，条件嘛，主要是我不能每天都来店里，你也知道我是姑娘家，我也不瞒你，所以一般工作时间不定，如果没什么问题，会在每周的这个时候会来，如果没有来，说明有事情，我会在下一次的时候一次性做完。”
李玉和点点头，看着这个姑娘也不是等闲之辈“玉和自然是相信阿雨的能力，既然如此，那就这样约定好了。每月一百两银子，怎么样？”
桑雨听到李玉和给出的薪资，有些惊讶：“这个价格还是挺高的，多谢抬爱了。”
“阿雨的能力很厉害，如果有其他问题，有什么需求，尽管提，能帮忙的一定帮。”
“谢谢，既然这样，那下次见面的时候，作为玉和的知遇之恩，免费给你研究几个菜品好了。”桑雨笑着说，这个价格对于刚上任的人来说，实在是不低，且一般账房先生的工资也就在5两一个月，自己一下子翻了20倍，真的是有些受宠若惊。
而李玉和则是惊讶：“阿雨还会研究菜品？真是什么都懂。”因之前桑雨的表现，李玉和也没有任何怀疑。
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