“袁姐家里原本是在央办工作的,虽然职位不高,不过人脉却很厉害。”

袁姐闲话几句后就出去了,杨婷婷和林易落座后,便说起来,“所以袁姐和曹老爷子这个饭店根本不愁没生意”

林易有些了然的点了点头,这里应该不仅仅是一个饭店啊,袁姐应该还兼任掮客,帮那些想办事儿不知道拜哪家门的人牵线搭桥,估计那一块儿赚的比她开饭店还要多。

两人有一搭没一搭的闲聊着,没多大一会儿,四碟开胃小菜先上桌了,碟子很最多也就两大口菜,不过却非常精致,明显还特意摆了造型,看上去非常漂亮。

“这个就是好看,不怎么好吃的。”杨婷婷捏着筷子,却犹豫着要夹哪一个其实这会儿她还并不是很饿呢,中午林易做的鱼腹羊肉,至少有三分之一都进了她的肚子里。

“嗯,这个应该会好吃一点。”林易夹了一块儿凉拌鸭胗,笑道。

凉菜拼盘,其实很忌讳造型太漂亮,因为摆的越漂亮,浪费的时间就越多,一些需要现调现吃的菜就容易走味了,另外造型摆的好,在调拌的时候就不能充分搅拌,味道难以均衡,甚至一些雕花的造型部位就更是纯粹成了摆设,根本不能吃。

所以,继承了易牙实用主义做菜理念的林易,并不喜欢这种繁琐的视觉美食饭菜做好看一点可以,但真的没必要弄得好像花儿一样。

“嗯,这个鸭胗的确要好吃一点呢。”杨婷婷笑道,“哈哈,果然不愧是食神。”

凉拌鸭胗属于这些菜中造型最简单的一种了,并且这个菜调好之后,并不要求马上就吃光,稍微多放一会儿问题也不大,完全够他们摆造型了。

“在这儿可别这样说,小心人家的厨子拎着菜刀出来跟我讨教,呵呵。”林易笑道。

“谁敢来讨教,你就做一道菜,直接把他们给灭了!”杨婷婷说道。

“呦,对我这么有信心啊?”林易笑道。

“那当然,你可是食神呀。我感觉现在也只有曹老爷子做的菜能和你比一比,他的那些徒弟们一个都比不上你!”杨婷婷说道。

一时间林易对那位曹老爷子越来越有兴趣了,要知道以杨婷婷的身份,什么样的大厨做的菜没尝过?还整天天南海北的到处跑着搞拍卖会,各种美食吃的多了,如此还能让她这么推崇,可见那位曹老爷子肯定是有些真本事的。

不过林易依旧不信那位曹老爷子真能比得过自己,要知道自己可是有祖师爷传承的,那一丝神念,足以让他做出的饭菜味道登峰造极,并且融入特殊的幸福感在其中,又其实凡人厨师能比得上的?

一边吃一边说着闲话,菜品也一道道的上来。

这里主打的是鲁菜,不过如今菜系融合的很厉害,虽然是鲁菜为主,但其中也有一些川菜菜式。说起这一点,就要说当年那些大领导们,有不少是川湘人士,川湘菜在国宴中也是经常露面的。

总体来说,这里的菜品水平还是很高的,至少比大多数五星酒店的菜品要高一个档次,自然也比自己店里老谢的做菜水准稍微高一点这还是因为如今老谢开始参拜祖师爷,厨艺水平已经提高了一点了。

也难怪,国宴主厨的徒弟,当然也差不到哪儿去!



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