老胡的话让两个女孩也不好意思不买了,熟水店终于开张,卖了两杯四元的冰镇酸梅汤——这也是店里最便宜,也是大家最耳熟能详的熟水了,并且也是祖师爷的老本行。
相传朱元璋少年的时候卖乌梅,有一年发生瘟疫,朱元璋也病倒了,不过乌梅不能不卖啊,不然赔钱没饭吃。他就强撑着去地窖里取乌梅,没想到一到地窖闻到乌梅的味道,顿时感觉精神一震,吃了几颗就感觉病情好转了。于是就用乌梅加上甘草、山楂熬水,瘟疫病人一喝就好,于是乌梅汤大卖,朱元璋也发了一笔小财。
这是民间传说,不过最早记载朱元璋卖乌梅的是明代小说《英列传》,说朱元璋18岁那年,曾跟着郭光卿一起贩梅子到金陵,“金陵地方,遍行瘟疾,乌梅汤服之即愈,因此梅子大贵,不多时都尽行发完,已获大利”。
不管那种传说,至少都表示朱元璋卖过乌梅,并且乌梅汤治好了瘟疫。
林易现在制作的乌梅汤,就是按照传统方法,以乌梅、甘草、山楂、桂花,加入冰糖,连续熬制一个小时,然后放冷,再重新熬制一个小时,如此才能将药效完全熬制出来,并且冰糖的特性是越熬越甜,可以保证含糖量不高,但味道很好,如果用白砂糖的话,熬的时间长了就变苦了。
至于说那种化学调味剂,什么阿斯巴甜、柠檬酸钠之类的玩意儿,林易是绝对不会用——现在外边卖的酸梅汤,哪儿有一个正宗的?全都是用酸梅膏,加点各种调味剂,直接用水勾兑出来的,别说味道和食疗效果了,吃多了对人体还有危害。
俗话说酒香也怕巷子深,新店开张不发传单,不打广告,还没有任何优惠活动,这在几个新店员看来实在有点说不过去,一上午只卖了一单生意,营业额没超过十块钱,几名店员就心里嘀咕了,八成这工作干不长了,只是可惜了这待遇,三千块的基本工资外加奖金,老板承诺只要好好干,每个月拿四千块不是问题!
饮料店的工资水准比切面馆那边高一些,原因是饮料店这边不管饭……
十一点开张,可等到十二点也没有再卖出去一杯,今天第一天开张,老板倒是挺大方的请客,叫了几碗切面,还是最贵的红烧牛肉的,可四名新店员吃得心里不踏实啊——这别是散伙饭了吧?
轮班吃饭,所有人都吃过了,也已经下午一点了,美食街上依旧人头攒动,生意好得不行,乃至用餐区的餐桌都不够用了,可依旧没人买熟水。倒是有些食客驻足看了看吧台顶上贴着的饮品单,可不是嘟囔这没有奶茶,就是嚷着价格太高,愣是没一个人愿意尝鲜的。
几名新店员更加忐忑着急了,再一看老板和店长,竟然还没事儿人一样坐在吧椅上聊天呢。
这老板的心得多大啊,这时候了还不说赶紧想想办法,弄点促销手段什么的?
一点三十分,饭点儿基本上过去了,美食街的生意开始清淡下来,几名店员心说完蛋了,这下彻底得关门倒闭了,却没想到这时候终于来生意了……
“就是这家,超级好喝,超级止渴!”一个穿着导购制服的女孩对另一个同伴说道,“美女,给我拿十二杯酸梅汤!”
“十,十二杯?”新店员愣了愣,这是什么情况?这个女孩看着倒是面熟,应该是店里唯二的客户之一,不过就算感觉好喝,也用不着一口气买十二杯吧?
“快点啊,我们店里的空调坏了,大家都快渴死了!”女孩嚷道。
“噢,好嘞!”新店员终于反应了过来,慌忙从冰柜里一杯一杯的一口气拿出十二杯酸梅汤,然后发现一个问题——店里没有准备塑料袋,人家就来了两个人,怎么把酸梅汤带回去?虽然酸梅汤是封了口的,不用担心洒了,可冻的冰凉啊,一人六杯的话就得抱在怀里,稍微远一点会冻奶的……
反正店里也没什么生意,于是店员请示了刘艳秋后,干脆派了两个人跟着两个女导购一块儿,一人捧三杯的给人家送了过去……
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